Với cuộc sống hối hả và bận rộn ngày nay, mô hình cafe take away đã trở thành lựa chọn phổ biến nhờ sự thuận tiện và tốc độ mà nó mang lại. Nếu bạn mơ ước khởi nghiệp trong lĩnh vực này mà chưa biết phải bắt đầu từ đâu và gặp phải những thách thức nào, hãy cùng tìm hiểu thông qua bài viết này trên Là Gì Nhỉ.

Cafe take away là một mô hình quán cà phê nhanh, nơi bạn có thể đặt món và mang đi ngay sau đó. Tại các quán cafe take away, menu đầy đủ được hiển thị trực tiếp tại quầy pha chế để bạn dễ dàng lựa chọn. Mục đích của mô hình này là để tăng tính nhanh chóng và tiện lợi trong quá trình phục vụ khách hàng.

Loại hình cafe take away bắt / từ đâu

Cafe take away xuất phát từ / gốc từ Ý vào những năm 2004 và nhanh chóng lan rộng khắp thế giới, bao gồm cả Việt Nam, khi bước chân vào đất nước chúng ta vào năm 2012, và nhanh chóng trở nên phổ biến ở mọi tỉnh thành.

Đọc thêm:  Khôi phục tính năng hẹn hò trên facebook | Cách mở chi tiết

Điều khiến mô hình cafe take away trở nên phổ biến đến vậy là bởi những ưu điểm mà nó mang lại. Mục tiêu chính của loại hình này hướng đến chủ yếu là các bạn học sinh, sinh viên và những người đi làm bận rộn.

Nguồn gốc của cafe take away
Nguồn gốc của cafe take away

Xe đẩy cafe take away đường phố

Một trong những mô hình phổ biến nhất là xe đẩy cafe take away trên đường phố. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp chúng tại lề đường, góc phố,… Menu được hiển thị trên những tấm bảng lớn tại quầy pha chế, giúp phục vụ nhanh chóng cho những người luôn bận rộn.

Xe đẩy cafe take away đường phố
Xe đẩy cafe take away đường phố

Ưu điểm

Mô hình này mang lại không ít ưu điểm, bao gồm:

  • Tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu.
  • Dịch vụ phục vụ nhanh chóng và tiện lợi.
  • Giá cả phải chăng, thu hút đông đảo người tiêu dùng.
  • Linh hoạt về vị trí kinh doanh: từ các khu phố đi bộ đến khu hội chợ và trung tâm thương mại.

Nhược điểm

  • Mặc dù có nhiều ưu điểm, mô hình này cũng gặp một số nhược điểm như:
  • Chỉ hoạt động tốt trong điều kiện thời tiết tốt.
  • Hạn chế trong việc trang trí không gian bán hàng.
  • Không đáp ứng được mọi nhu cầu của khách hàng.
  • Vấn đề vệ sinh thực phẩm có thể gây bất lợi.

Quán Cafe Take Away với Diện Tích Nhỏ

Loại hình quán cafe này được thiết kế với diện tích nhỏ. Thường có một số bộ bàn ghế được bày trước cửa quán. Với không gian hạn chế, việc đề xuất menu, trang trí nội thất và quảng bá thương hiệu đều do chủ nhân tận tay thực hiện.

Đọc thêm:  Nguyên nhân, Đặc điểm, Ý nghĩa và Vai trò của thường biến là gì?
Quán Cafe Take Away với Diện Tích Nhỏ
Quán Cafe Take Away với Diện Tích Nhỏ

Ưu Điểm

  • Địa điểm cố định, tạo mối quan hệ lâu dài với khách hàng.
  • Không gánh nhiều chi phí cố định.
  • Khả năng kinh doanh ngay cả khi thời tiết không thuận lợi.
  • Có sẵn không gian ngoài trời để khách hàng thể hiện và quảng bá thương hiệu.

Nhược Điểm

  • Yêu cầu vốn đầu tư lớn để thuê mặt bằng.
  • Đòi hỏi có đội ngũ nhân viên để đáp ứng nhu cầu khi có đông khách.

Trong thời đại hiện nay, với sự vội vã của xã hội, mô hình cafe mang đi (cafe take away) đã trở nên phổ biến bởi sự tiện lợi và tốc độ mà nó mang lại. Nếu bạn đang đắn đo không biết bắt đầu từ đâu và mô hình này có những ưu điểm và nhược điểm gì, hãy cùng tìm hiểu thông qua bài viết này.

Câu hỏi thường gặp (FAQs)

1. Cafe take away là gì?

Cafe take away đơn giản là cà phê mang đi. Đây là mô hình quán cafe nhanh, khách hàng chỉ cần gọi món sau đó mang đi.

2. Mô hình cafe take away bắt / từ đâu?

Mô hình này có / gốc từ Ý vào những năm 2004, sau đó lan rộng khắp thế giới. Tại Việt Nam, mô hình này được du nhập vào năm 2012 và nhanh chóng phổ biến.

3. Các dạng mô hình cafe take away tại Việt Nam?

  • Xe đẩy cafe take away đường phố.
  • Quán cafe take away với diện tích nhỏ.
  • Cafe take away nhượng quyền.
Đọc thêm:  Biên độ nhiệt là gì? Cách tính biên độ nhiệt đúng nhất

4. Ưu điểm của mô hình xe đẩy cafe take away đường phố?

  • Tốn ít chi phí đầu tư.
  • Phục vụ nhanh chóng, tiện lợi.
  • Giá cả phải chăng.
  • Linh hoạt về địa điểm bán hàng.

5. Nhược điểm của mô hình xe đẩy cafe take away đường phố?

  • Chỉ hoạt động khi thời tiết đẹp.
  • Hạn chế trong việc trang trí quán.
  • Không thể phục vụ hết nhu cầu của khách hàng.
  • Vấn đề vệ sinh thực phẩm.

6. Ưu điểm của mô hình quán cafe take away với diện tích nhỏ?

  • Địa điểm cố định, xây dựng mối quan hệ lâu dài với khách hàng.
  • Chi phí ràng buộc thấp.
  • Hoạt động được cả trong thời tiết xấu.
  • Có không gian bên ngoài để khách hàng quảng bá thương hiệu.

7. Nhược điểm của mô hình quán cafe take away với diện tích nhỏ?

  • Yêu cầu vốn đầu tư khá lớn để thuê mặt bằng.
  • Cần có đủ nhân viên để phục vụ khi có nhiều khách.

8. Ưu điểm của mô hình cafe take away nhượng quyền?

  • Sử dụng thương hiệu sẵn có từ bên nhượng quyền.
  • Thu hút khách hàng trung thành.
  • Tiết kiệm chi phí quảng cáo.
  • Giảm thiểu rủi ro.

9. Nhược điểm của mô hình cafe take away nhượng quyền?

  • Chi phí mua thương hiệu cao.
  • Hạn chế về sáng tạo và menu.

Tóm tắt

Trong bài viết này, chúng ta đã tìm hiểu về mô hình cafe take away, từ khái niệm đến / gốc và các dạng mô hình phổ biến tại Việt Nam. Bài viết hy vọng giúp bạn hiểu rõ hơn về mô hình này và các ưu nhược điểm của từng loại. Đừng ngần ngại chia sẻ để cập nhật thêm thông tin hữu ích từ chúng tôi tại trang web.