Phản ứng tráng gương là gì? Chất tham gia phản ứng tráng gương

Được biết đến là một phần quan trọng trong khóa học Hóa học cấp 9, “Phản ứng tráng gương” là một khái niệm không xa lạ với chúng ta. Nếu muốn làm mới lại kiến thức về loại phản ứng hóa học này, Laginhi.com sẽ giúp bạn. Đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá những điều thú vị xoay quanh phản ứng tráng gương, cũng như các chất tham gia trong quá trình này. Hãy cùng chúng tôi đào sâu vào bài viết dưới đây để bắt đầu hành trình tìm hiểu về “Phản ứng tráng gương” một cách chi tiết và sâu sắc nhất.Phản ứng tráng gương là gì?

Phản ứng tráng gương là một phản ứng hóa học đặc trưng với các chất như anđehit, glucozơ, este, axit fomic… phản ứng với hợp chất của kim loại bạc (Ag).

Bạn đang xem: Phản ứng tráng gương là gì? Chất tham gia phản ứng tráng gương

Hợp chất của kim loại bạc bao gồm AgNO3 và Ag2O khi ở trong môi trường NH3 được viết gọn là AgNO3/NH3, tạo ra sự hình thành của kim loại bạc. Vì thế, phản ứng này còn được biết đến với cái tên phản ứng tráng bạc.

Phản ứng tráng gương được áp dụng để xác định các loại chất như este, anđehit,… Hiện nay, phản ứng tráng gương đóng vai trò quan trọng trong công nghiệp sản xuất ruột phích, gương và nhiều ứng dụng khác.

Phương Trình Phản Ứng Tráng Gương Tổng Quát

R(CHO)x + 2xAgNO3 + 3xNH3 + xH2O → R(COONH4)x + xNH4NO3 + 2xAg

→ Phản ứng tráng gương chứng minh anđehit có tính khử và được sử dụng để nhận biết anđehit.

Phản ứng tráng gương của anđehit

Phương trình phản ứng tổng quát

R-(CHO)x + 2xAgNO3 + 3xNH3 + xH2O → R-(COONH4)x + xNH4NO3 + 2xAg

Phản ứng chứng minh anđehit có tính khử và dùng để nhận biết anđehit.

Riêng HCHO có phản ứng:

HCHO + 4AgNO3 + 6NH3 + 2H2O → (NH4)2CO3 + 4NH4NO3 + 4Ag

Phản ứng của HCHO tạo ra các muối vô cơ chứ không phải muối của axit hữu cơ như các andehit khác.

Axetilen có phản ứng tráng bạc không? Câu trả lời là giống như anđehit, Axetilen cũng có phản ứng tráng bạc.

Dực Hóa Học: Phản ứng tráng gương của este và axit fomic

Khi xét về phản ứng tráng gương của este và axit fomic, chúng ta nhận thấy các hợp chất este đề cập (HCOOR, RCOOCH=CHR’, HCOOOCH=CHR) có khả năng tương tác với dung dịch AgNO3/NH3. Sau khi được đun nóng, chúng tạo ra kết tủa Ag kim loại. Đáng chú ý, một số este như của axit fomic (HCOOR và các muối hoặc este liên quan: (HCOO)nR, HCOONH4, HCOONa) cũng thể hiện khả năng phản ứng tráng gương. Thậm chí, hợp chất ít gặp như RCOOCH=CHR’ cũng không phải là ngoại lệ. Dưới đây là một số phản ứng hóa học điển hình:

• Với R là gốc hidrocacbon:

HCOOR + 2[Ag(NH3)2]OH → NH4OCOOR + 2Ag ↓ + 3NH3 + H2O

• Với R là H (axit fomic):

HCOOH + 2[Ag(NH3)2]OH → (NH4)2CO3 + 2Ag ↓ + 2NH3 + H2O

Axit fomic thể hiện đặc điểm phản ứng tráng gương do muối của (NH4)2CO3 là muối của axit yếu, dẫn đến sự không ổn định và phân hủy dễ dàng theo phản ứng:

HCOOH + 2[Ag(NH3)2]OH → CO2 + 2Ag ↓ + 3NH3 + 2H2O

Thí nghiệm phản ứng tráng gương của glucozơ và fructozơ và saccarozơ

Saccarozơ có phản ứng tráng bạc không? Khi phức bạc amoniac oxi hóa glucozơ, sẽ tạo ra amoni gluconat tan vào dung dịch kèm theo việc giải phóng Ag kim loại.

CH2OH[CHOH]4CHO + 2[Ag(NH3)2]OH → CH2OH[CHOH]4COONH4 + 2Ag ↓ + 3NH3 + H2O

• Fructozơ có phản ứng tráng bạc không? Fructozơ là đồng phân của glucozơ. Mặc dù không có nhóm -CH=O, fructozơ không phản ứng tráng gương ở nhiệt độ phòng. Tuy nhiên, khi nung nóng trong môi trường kiềm, fructozơ chuyển hóa thành glucozơ: Fructozơ (OH-) ⇔ Glucozơ. Vì vậy, phản ứng tráng bạc của fructozơ sẽ xảy ra.
• Saccarozơ là dung dịch không có tính khử. Tuy nhiên, khi nung nóng trong môi trường axit, saccarozơ bị thủy phân thành glucozơ và fructozơ có tính khử. Sau đó, glucozơ tham gia vào phản ứng tráng bạc theo phương trình phân hủy sau:

C12H22O11 (saccarozơ) + H2O → C6H12O6 (glucozơ) + C6H12O6 (fructozơ)

Vậy mantozo có phản ứng tráng bạc không?

Câu trả lời giống như glucozơ và fructozơ, mantozo cũng có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

Phản ứng nhiệt nhôm là gì? Trường hợp nào xảy ra phản ứng nhiệt nhôm

Xem thêm : Điện dung là gì? Công thức tính điện dung của tụ điện đầy đủ

Chất lưỡng tính là gì? Các chất lưỡng tính và cách phân loại

Bài tập liên quan đến phản ứng tráng gương

Ví dụ 1: Chất nào sau đây có phản ứng tráng gương?

1. Xenlulozơ
2. Glucozơ
3. Tinh bột
4. Saccarozơ

Gợi ý đáp án

Đáp án B. Glucozơ

Phân tử glucozơ có chứa nhóm -CHO nên có phản ứng tráng gương.

Ví dụ 2: Cho 11,6 gam andehit đơn A có số cacbon > 1, phản ứng hoàn toàn với dd AgNO3/NH3 dư, toàn bộ lượng Ag sinh ra cho vào dd HNO3 đặc nóng. Sau khi phản ứng hoàn toàn, ta thấy khối lượng dung dịch tăng lên 24,8 gam. Tìm công thức cấu tạo của A.

Gợi ý đáp án

Gọi công thức của andehit đơn chức là: RCHO

Phương trình phản ứng:

R-CHO + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O → R-COONH4 + 2NH4NO3 + 2Ag

Gọi số mol của A là x => nAg = 2x

Phương trình phản ứng:

Ag + 2HNO3 → AgNO3 + NO2 + H2O

mdd tăng = mAg – mNO2= 2x.108 – 2x.6 = 124x = 24,8 gam => x = 0,2 mol

Vậy công thức phân tử của andehit là: C2H5CHO

Ví dụ 3: Cho 10,2g hỗn hợp X gồm anđehit axetic và anđehit propionic tác dụng với AgNO3 dung dịch trong amoniac dư, thấy 43,2g Ag kết tủa.

1. a) Viết PTHH của phản ứng xảy ra.
2. b) Tính % khối lượng của mỗi chất có trong hỗn hợp ban đầu.

Gợi ý đáp án

1. a) Phương trình phản ứng hóa học

CH3CHO + 2AgNO3 + 4NH3 + H2O → CH3COONH4 + 2NH4NO3 + 2Ag

C2H5CHO + 2AgNO3 + 4NH3 + H2O → C2H5COONH4 + 2NH4NO3 + 2Ag

1. b) Gọi a, b lần lượt là số mol anđehit axetic, andehit propionic.

Ta có hệ phương trình:

44a + 58b = 10,2 (*)

2a + 2b = 0,4 (**)

Giải hệ (*) (**) ta được: a = b = 0,1

% khối lượng CH3CHO = 43,14%

Xem thêm : Phũ là gì? Phũ phàng là gì? Bị phũ trong tình yêu và cánh xử lý

% khối lượng C2H5CHO = 56,86%

Ví dụ 4: Cho 8,6 gam anđehit A mạch không nhánh tác dụng với lượng (dư) dung dịch AgNO3/NH3 tạo ra 43,2 gam Ag. A có công thức phân tử là :

Gợi ý đáp án

nAg = 43,2/108 = 0,4 mol

• Nếu A là RCHO thì nA = 1/2 . nAg = 0,2 mol ⇒ R+29 = 8,6/0,2 = 43 ⇒ R = 14 (loại).
• Nếu A là HCHO thì nHCHO = 1/4 . nAg = 0,1 mol ⇒ mHCHO = 0,1.30 = 3g (loại).
• Nếu A là R(CHO)2 thì :

nR(CHO)2 = 1/4 nAg = 0,1 mol ⇒ R+58 = 8,6/0,1 = 86 ⇒ R = 28 ⇒ R: -C2H4-

A có mạch cacbon không nhánh nên A là OHC-CH2-CH2-CHO (C4H6O2).

Ví dụ 5: Hỗn hợp X gồm 2 ancol no, đơn chức, mạch hở, kế tiếp nhau trong dãy đồng đẳng. Oxi hóa hoàn toàn 0,2 mol X khối lượng m gam bằng CuO đun nóng, được hỗn hợp sản phẩm hữu cơ Y. Cho Y tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3, thu về 54 gam Ag. Giá trị của m là?

Gợi ý đáp án

nAg = 0,5 mol; nAg/nX > 1 ⇒ 2 ancol là CH3OH và C2H5OH

Hỗn hợp Y gồm CH3CHO và HCHO: x + y =0,2 và 4x + 2y = 0,5

⇒ x = 0,05 mol và y = 0,15 mol: mX = 0,05.32 + 0,15.46 = 8,5 g

Vậy là bài viết đã giúp các bạn hiểu được phản ứng tráng gương là gì, các chất nào có phản ứng tráng gương cũng như cách viết các phương trình phản ứng tráng gương của glucozơ, anđehit, fructozơ, axit fomic,…Từ đó, ận dụng vào giải các bài tập hóa học về phản ứng tráng gương chính xác và hiệu quả.

Phản ứng tráng gương là một khái niệm quen thuộc trong môn Hóa học mà chúng ta thường học từ cấp 2. Để giúp bạn hiểu rõ hơn về phản ứng này, dưới đây là một số câu hỏi thường gặp và câu trả lời liên quan tới phản ứng tráng gương:

1. Phản ứng tráng gương là gì?

   • Phản ứng tráng gương là quá trình hóa học xảy ra giữa các chất như anđehit, glucozơ, este, axit fomic với các hợp chất của kim loại bạc (Ag).

2. Tại sao phản ứng tráng gương được gọi là phản ứng tráng bạc?

   • Phản ứng tráng gương tạo ra kim loại bạc, nên còn được gọi là phản ứng tráng bạc.

3. Phản ứng tráng gương có ứng dụng trong lĩnh vực nào?

   • Phản ứng tráng gương được sử dụng nhiều trong công nghiệp sản xuất các sản phẩm như ruột phích, gương.

4. Những chất nào tham gia vào phản ứng tráng gương?

   • Các chất tham gia phản ứng tráng gương có thể là anđehit, este, axit fomic và các dẫn xuất khác.

5. Phương trình phản ứng tráng gương tổng quát như thế nào?

   • Phương trình tổng quát của phản ứng tráng gương: R(CHO)x + 2xAgNO3 + 3xNH3 + xH2O → R(COONH4)x + xNH4NO3 + 2xAg.

6. Những chất nào kèm theo muối vô cơ có phản ứng tráng gương?

   • Este, axit fomic và các dẫn xuất của chúng cũng có thể tạo ra muối vô cơ trong quá trình phản ứng tráng gương.

7. Glucozơ, fructozơ và saccarozơ tham gia phản ứng tráng gương như thế nào?

   • Glucozơ, fructozơ và saccarozơ đều có khả năng tham gia vào phản ứng tráng gương khi tương tác với các hợp chất kim loại bạc.

8. Mantozơ có phản ứng tráng bạc không?

   • Tương tự như glucozơ và fructozơ, mantozơ cũng có khả năng tham gia vào phản ứng tráng bạc.

9. Cách nhận biết chất nào có phản ứng tráng gương?

   • Chất nào chứa nhóm -CHO thường có khả năng phản ứng tráng gương.

10. Bài tập liên quan đến phản ứng tráng gương

    • Một số bài tập hóa học liên quan đến phản ứng tráng gương giúp củng cố kiến thức và kỹ năng giải quyết vấn đề của bạn.

Hãy áp dụng kiến thức về phản ứng tráng gương vào thực tế và học tập hiệu quả nhé! Nếu cần thêm thông tin, đừng ngần ngại truy cập website để tìm hiểu thêm.

Nguồn: https://laginhi.com
Danh mục: News