Nhắc đến “nước khoáng có gas” hay còn gọi là “sparkling water,” chắc chắn nhiều người không còn xa lạ với loại thức uống này. Được biết đến với hương vị giải khát độc đáo, sparkling water từ lâu đã trở thành một lựa chọn phổ biến. Tuy nhiên, liệu việc sử dụng nước khoáng có gas này có đem lại lợi ích hay hại cho sức khỏe? Hãy cùng khám phá sâu hơn về “sparkling water” thông qua bài viết dưới đây của chúng tôi. Chắc chắn bạn sẽ tìm thấy những thông tin hữu ích và thú vị liên quan đến loại thức uống đầy bong bóng này.

Sparkling water là gì?

Sparkling water hoặc còn được biết đến với tên gọi nước khoáng có ga, là loại nước được chiết xuất từ / nước giếng hoặc suối với quá trình carbonat (Carbonation) tạo nên những bọt khí tự nhiên.

Theo đó, từng / nước sẽ chứa các loại khoáng (như natri, magie, canxi, …) và mang hương vị riêng biệt, đặc trưng của sparkling water. Ngoài ra, một số nhà sản xuất còn thêm carbon dioxide để tăng cường quá trình carbon hóa, tạo ra sản phẩm có bong bóng khí nhiều hơn.

Sparkling water hoặc còn được biết đến với tên gọi nước khoáng có ga

Phân biệt nước soda và sparkling water

Nước soda
Nước khoáng có ga
Nguồn nước
Các / nước sinh hoạt đã được qua xử lý
Nguồn nước suối, nước giếng trong tự nhiên không bị ô nhiễm.
Phương pháp sản xuất
Xử lý nhân tạo có quy trình đơn giản, chịu nhiều tác động từ con người.
Được xử lý tự nhiên, ít sự can thiệp của con người nên có hương vị đặc trưng.
Thành phần
CO2, muối cùng các chất rắn hòa tan (Như dinatri photphat, natri citrat, natri bicarbonat, kali bicarbonat).
Khoáng chất tự nhiên có trong / nước, chiếm tỉ lệ lớn là canxi, kali và magie.
Hương vị
Không vị, đôi lúc hơi mặn hoặc đắng là do quá trình carbonat hóa.
Hương vị tự nhiên.
Cách dùng
Thường dùng để pha loãng cocktail, rượu mạnh cũng như một số nước trái cây.
Có thể uống trực tiếp hoặc pha loãng với cocktail.

Đọc thêm:  SPF là gì? Các chỉ số SPF trong kem chống nắng

Hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức phẩm

Theo một nghiên cứu, việc tiêu thụ nước có gas liên tục giúp kích thích dây thần kinh ở vùng cổ, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn trôi chảy hơn. Nước có gas cũng giúp làm sạch cổ họng trong quá trình uống, tạo cảm giác dễ chịu hơn.

Điều này mang lại lợi ích đặc biệt cho người già và trẻ em, đặc biệt là những người có cơ họng yếu. Việc uống nước có gas giúp thức ăn di chuyển xuống dạ dày một cách dễ dàng và hiệu quả hơn, từ đó cải thiện quá trình tiêu hóa.

Nước có gas kích thích dây thần kinh ở vùng cổ giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức phẩm

Benefit of drinking carbonated water: Feeling full

Khi bạn uống nước có gas, bạn sẽ cảm thấy no hơn sau bữa ăn nhờ vào khí CO2 giữ thức ăn lại trong dạ dày. Theo một nghiên cứu với 19 phụ nữ, chỉ số no của họ tăng cao khi uống 250ml nước soda so với nước thường.

Feeling fuller after meals by drinking carbonated water

Giảm Táo Bón

Một nghiên cứu đã tiến hành trong vòng 2 tuần với 40 người ở độ tuổi trung niên mắc táo bón. Trong đó, nửa số người đã uống nhiều loại nước có gas, nửa còn lại tiêu thụ nước tinh khiết. Kết quả của nghiên cứu cho thấy rằng tần suất lưu động trung bình của ruột ở nhóm uống nhiều nước có gas đã tăng gấp đôi so với nhóm còn lại, và triệu chứng táo bón cũng giảm đến 53%.

Đọc thêm:  Mẹo Chat GPT ra kết quả đúng và chính xác nhất
Tần suất lưu động trung bình của ruột tăng khi tiêu thụ nhiều nước có gas

Fructose và tác động tiêu cực đến xương

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng đường fructose – thường xuất hiện trong đồ uống ngọt – không chỉ ảnh hưởng đến cân nặng của bạn mà còn có thể gây hại đến sức khỏe của xương. Fructose có thể ức chế quá trình hấp thụ canxi và các khoáng chất thiết yếu khác vào xương, dẫn đến việc làm suy giảm độ chắc khỏe của chúng.

Ngược lại, việc sử dụng nước ép hoa quả tự nhiên hoặc nước lọc có thể giữ cho hệ thống xương của bạn được mạnh mẽ và khỏe mạnh hơn.

Việc sử dụng nước ép hoa quả tự nhiên có thể giữ cho hệ thống xương mạnh mẽ

Nước khoáng có gas (sparkling water) có hại không?

Nhiều người lo lắng về việc uống nhiều nước khoáng có gas có thể gây sâu răng hoặc làm giảm canxi trong xương. Thực tế, nước khoáng có gas không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra điều này:

  • Một nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ năm 2006 đã phát hiện rằng Cola (Không phải loại nước có gas) có liên quan đến mật độ khoáng xương thấp ở phụ nữ. Việc tiêu thụ Cola mỗi ngày có thể gây mất cân bằng Canxi – Photpho trong cơ thể.
  • Một nghiên cứu khác trên Tạp chí Khoa học Đại học Chiết Giang B năm 2009 cũng chỉ ra rằng việc bổ sung acid và đường trong một số đồ uống có gas là nguyên nhân gây hỏng men răng. Tuy nhiên, mặc dù nước có gas có độ axit cao hơn một chút so với nước khoáng, điều này không ảnh hưởng lớn đến men răng.
Đọc thêm:  Lẳng lơ là gì? Đặc điểm nhận biết người phụ nữ lẳng lơ

Ngay cả khi vậy, không thể kết luận rằng nước khoáng có gas có thể gây ăn mòn. Một nghiên cứu trên Tạp chí quốc tế về Nha khoa nhi vào năm 2007 đã chỉ ra rằng khả năng gây ăn mòn của nước khoáng có gas tương đương với nước ép cam nguyên chất.

Nước khoáng có gas không gây ra tác dụng phụ nào cả
Thực tế, nước khoáng có gas không gây ra tác dụng phụ nào cả

Nước khoáng có gas hay sparkling water là một loại thức uống giải khát ngày càng phổ biến. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về sparkling water, hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Câu hỏi thường gặp (FAQs)

  1. Sparkling water là gì?
    Sparkling water, hay còn gọi là nước khoáng có gas, là loại nước được lấy từ / nước tự nhiên như suối hay giếng và sau đó được tạo bong bóng tự nhiên thông qua quá trình carbonat.

  2. Phân biệt nước soda và sparkling water?

    • Nước soda thường được xử lý nhân tạo và chứa CO2, trong khi sparkling water được lấy từ / nước tự nhiên và có hàm lượng khoáng chất tự nhiên.
  3. Tác dụng của sparkling water?

    • Hỗ trợ tiêu hoá thực phẩm.
    • Hạn chế cảm giác đói.
    • Giảm táo bón.
    • Hỗ trợ sức khỏe xương.
  4. Nước khoáng có gas có hại không?
    Nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước khoáng có gas không gây ra các tác dụng phụ đáng kể và còn có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe.

Tóm tắt

Trên đây là một cái nhìn tổng quan về sparkling water – loại thức uống phổ biến với nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Để tận hưởng lợi ích của nước khoáng có gas, hãy thử thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Đừng ngần ngại để lại bình luận nếu bạn cần thêm thông tin!

Văn phong bài viết: Chuyên nghiệp, dễ hiểu, và chính xác, giúp bạn đọc hiểu rõ về sparkling water và các tác dụng của nó đối với sức khỏe. Đồng thời, khuyến khích độc giả thử nghiệm và tương tác thông qua việc để lại bình luận.