Bếp từ là gì? Cấu tạo và hoạt động như thế nào?

Hãy cùng khám phá bí mật của bếp từ – một thiết bị nấu nướng hiện đại mà nhiều người vẫn còn chưa hiểu rõ hoạt động và ưu điểm của nó. Tại Laginhi.com, chúng tôi sẽ chỉ cho bạn biết bếp từ là gì, cũng như cấu tạo và nguyên lý hoạt động đằng sau công nghệ đầy sáng tạo này.

Bếp từ không chỉ đơn giản là một thiết bị nấu ăn, mà còn là một cách thức hiện đại giúp tiết kiệm năng lượng và thời gian nấu nướng. Hãy đồng hành cùng chúng tôi để khám phá thêm về bí quyết ẩn sau mỗi chiếc bếp từ đến từ Laginhi.com!

Bạn đang xem: Bếp từ là gì? Cấu tạo và hoạt động như thế nào?

Bếp từ là gì?

Bếp từ là gì? Bếp từ là thiết bị đun nấu thông minh sử dụng điện năng để hoạt động. Với nguyên lý khi bếp hoạt động, dòng điện sẽ chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp, từ đó đun nóng nồi có đế nhiễm từ làm chín thức ăn.

Thiết kế và hình dáng của bếp từ

Bếp từ xuất hiện trong nhiều dạng hình khác nhau như hình vuông, tròn hoặc hình bầu dục. Với sắc đen hiện đại, bếp từ không chỉ là thiết bị tiện ích mà còn là điểm nhấn làm cho không gian bếp của bạn trở nên sang trọng hơn. Độ dày của bếp từ phụ thuộc vào việc nó là loại dương hay âm, nhưng chủ yếu dao động từ 7 đến 25cm, giúp quá trình lắp đặt trở nên đơn giản.

Bề mặt đỉnh của bếp từ thường được làm từ lớp kính chịu nhiệt, có khả năng chịu va đập tốt và có độ dày từ 4 đến 7cm. Trên bề mặt kính này thường có các vùng nấu cũng như bảng điều khiển và các nút bấm, giúp bạn dễ dàng sử dụng và điều chỉnh chức năng của bếp.

1. Mặt kính bếp từ

Cấu trúc của bếp từ mà bạn cần quan tâm đến tiếp theo chính là mặt kính. Khi bếp từ của bạn được trang bị một tấm kính cao cấp chống trầy xước, chịu lực và nhiệt tốt, đó chính là kính ceramic. Các mẫu bếp từ của thương hiệu Kanzler thường được trang bị loại mặt kính này. Mặt kính không chỉ làm cho bếp từ trở nên đẹp hơn mà còn bảo vệ thân bếp và các linh kiện bên trong.

Điều này cũng là lý do mà nhiều người nội trợ ưa chuộng các mẫu bếp từ có mặt kính tốt, chịu nhiệt và chống va đập. Vì mặt kính dễ bị xước nhất, bạn nên tránh để các vật nhọn như dao, kéo trên mặt kính. Trong quá trình lau dọn bếp, hãy sử dụng khăn vải mềm thay vì vải cứng hoặc bề mặt sắt.

2. Mâm nhiệt

Mâm nhiệt hay cuộn cảm được coi là linh kiện quan trọng nhất trong bếp từ. Mâm này đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nhiệt và đảm bảo tính an toàn, độ bền khi sử dụng trong việc nấu nướng.

Xem thêm : Kali Linux là gì? Cách sử dụng Kali Linux hiệu quả bạn nên biết

Cấu tạo của cuộn cảm bếp từ được thiết kế theo hình dạng vòng tròn đơn, được kết nối chặt chẽ với các sợi dây đồng chất lượng cao, được cuốn trên một mặt phẳng. Khi có nguồn điện chạy qua mâm nhiệt, bếp từ sẽ tự động nhận diện kích thước của nồi, chảo và tạo ra nhiệt độ phù hợp với kích thước đó.

Cuộn cảm bếp từ chứa một dãy dây đồng được lắp đặt dưới mặt nấu, thường đặt dưới lớp kính chịu nhiệt tốt và dòng điện mang chiều cao (ví dụ như 24 kHz) được truyền qua. Dòng điện này tạo ra một trường từ thay đổi liên tục. Mâm nhiệt sẽ nhận biết các vật liệu từ và làm nóng chúng. Điều này giúp khi sử dụng bếp từ, bạn có thể chạm vào phần bề mặt nấu mà không sợ bị phỏng.

Ngoài cảm biến nhiệt trên mâm dây, bếp từ còn tích hợp một cảm biến nhiệt độ khác được gắn dưới bộ công tắc IGBT và tấm làm mát như hình dưới đây.

Cảm biến nhiệt trên mâm nhiệt được đặt gần bộ công tắc IGBT hoặc tấm làm mát. Nó được gắn chặt trên một núm cao su với khả năng đàn hồi cao. Cảm biến này có khả năng tiếp xúc chặt chẽ với bề mặt kính của bếp từ. Phần bọc ngoài của cảm biến này được phủ một lớp keo tản nhiệt màu trắng, giúp truyền nhiệt từ lớp kính vào cảm biến một cách hiệu quả.

Nó cũng chịu trách nhiệm trong việc đo nhiệt độ trên bề mặt kính và thường xuyên điều chỉnh nhiệt độ cho bộ công tắc IGBT trong bếp từ. Khi phát hiện sự thay đổi về nhiệt từ bộ công tắc, nó sẽ ngay lập tức thông báo cho bộ xử lý để điều chỉnh việc tắt bếp.

3. Hệ thống tản nhiệt

Một phần quan trọng tạo nên bếp từ là hệ thống tản nhiệt. Bao gồm các khe thoát nhiệt trên thân bếp, thanh tản nhiệt và quạt tản nhiệt. Mỗi chi tiết đều có nhiệm vụ quan trọng để làm mát bếp từ.

Các thành phần của hệ thống tản nhiệt tạo thành một chu trình lặp đi lặp lại. Chúng giúp đẩy khí nóng ra ngoài và đưa khí lạnh vào bên trong bếp từ. Điều này giúp làm giảm nhiệt độ hiệu quả trong quá trình hoạt động của bếp từ.

• Quạt tản nhiệt: Là thành phần quan trọng nhất trong hệ thống tản nhiệt. Mức độ ồn của quạt tản nhiệt càng thấp, bếp từ càng hoạt động tốt. Thông thường, quạt này được chia thành hai loại chính: quạt có cánh và quạt trục.
• Thanh tản nhiệt: Được làm từ kim loại và kết nối với quạt tản nhiệt, thanh này có nhiệm vụ tạo áp suất để không khí lưu thông liên tục.
• Khe thoát nhiệt trên thân bếp: Nếu bạn quan sát kỹ càng, bạn sẽ thấy các khe thoát nhiệt ở hai bên thân bếp từ. Những khe này giúp cho không khí có thể lưu thông dễ dàng hơn.

4. Bo mạch bếp từ

Mỗi thiết bị bếp từ có cấu tạo vi mạch khác nhau. Tuy nhiên, cấu tạo vi mạch bếp từ thường sẽ có:

• Nguồn điện và mạch chỉnh lưu
• Nguồn chuyển mạch ngắt mở, nguồn xung
• Sò công suất IGBT
• Tụ điện
• Cuộn dây Panel
• Các cảm biến nhiệt độ
• Khối vi xử lý MUC
• Quạt làm mát
• Cảm biến nhiệt
• Diode cầu
• Và một vài linh kiện nhỏ khác trong mạch điện bếp từ.

Xem thêm : Nhảy Flashmob là gì? Ý nghĩa, một số kiểu nhảy Flashmob

Với cấu tạo của bếp từ, bo mạch bếp từ là bộ phận có kích thước khá lớn và dễ nhận thấy. Đối với bếp từ đôi thì bo mạch khá phức tạp vì được in hai lớp.

Bo mạch điều khiển đóng vai trò quan trọng, nó quyết định toàn bộ quá trình hoạt động của bếp từ. Mạch điện bếp từ sẽ làm nhiệm vụ cung cấp dòng điện có tần số cao cho cuộn cảm bếp từ. Bo mạch điện là bộ phận nhận lệnh thao tác trực tiếp của người dùng thông qua bảng điều khiển các phím bấm trên mặt bếp.

Nhưng so với bo mạch chính thì bo mạch điều khiển có cấu tạo đơn giản hơn rất nhiều. Các linh kiện chủ yếu của bo mạch điều khiển là đèn led hiển thị và các phím bấm chọn chức năng nấu.

Bếp từ – Làm Chủ Vẻ Đẹp của Bếp Nấu

Câu hỏi thường gặp

1. Bếp từ là gì và nguyên lý hoạt động của nó là gì?
   Bếp từ là thiết bị nấu nướng thông minh sử dụng điện năng để hoạt động. Nguyên lý là dòng điện chạy qua cuộn dây đồng dưới mặt kính bếp tạo ra dòng từ trường đun nóng nồi từ bên dưới.

2. Thiết kế và hình dáng của bếp từ như thế nào?
   Bếp từ có nhiều hình dáng đa dạng như vuông, tròn, hay bầu dục. Mặt bếp kính chịu nhiệt dày 4-7cm chứa vùng nấu và bảng điều khiển dễ sử dụng.

3. Cấu tạo của bếp từ bao gồm những gì?
   Một số thành phần quan trọng bao gồm:

• Mặt kính bếp từ: sử dụng kính ceramic chống trầy xước
• Mâm nhiệt: góp phần sinh nhiệt và đảm bảo an toàn trong nấu nướng
• Hệ thống tản nhiệt: bao gồm quạt tản nhiệt và thanh tản nhiệt giúp làm mát bếp từ.

4. Bo mạch trong bếp từ cần những linh kiện nào?
   Bo mạch bếp từ thường bao gồm nguồn điện, sò công suất IGBT, tụ điện, cảm biến nhiệt độ, và các linh kiện vi xử lý quan trọng khác.

5. Nguyên lý hoạt động cơ bản của bếp từ là gì?
   Bếp từ sử dụng dòng Fuco để làm nóng trực tiếp nồi nấu thông qua một từ trường biến thiên tạo ra từ mặt bếp. Nồi phải làm từ sắt từ để dẫn nhiệt tốt.

Tóm Tắt

Trong bếp nấu hiện đại, bếp từ không chỉ là một thiết bị thông dụng mà còn là biểu tượng của sự tiện lợi và hiệu quả. Với thiết kế đa dạng và nguyên lý hoạt động thông minh, bếp từ đã trở thành lựa chọn hàng đầu cho không gian bếp phong cách. Hãy trải nghiệm sự tiện lợi và sự an toàn mà bếp từ mang lại cho cuộc sống hàng ngày của bạn.

Hãy truy cập website để biết thêm thông tin chi tiết và cập nhật xu hướng mới nhất về bếp từ!

Nguồn: https://laginhi.com
Danh mục: News