Lasagna là gì? Cách làm Lasagna đậm vị Ý thơm ngon, khó cưỡng

Là Gì Nhỉ – Món Lasagna ngon lành đến từ xứ sở Ý đã chinh phục thực khách trên khắp thế giới với hương vị tuyệt vời không thể cưỡng lại. Ăn Ý không chỉ có Pizza và Spaghetti mà còn phải kể đến Lasagna – một món ngon đặc biệt được ưa chuộng. Vậy thì, Lasagna là gì chẳng? Hãy cùng khám phá ngay trong bài viết này để hiểu rõ hơn về món ăn hấp dẫn này nhé!

Lasagna là gì? – Lasagna là gì?

Lasagna là một loại mỳ phẳng, dạng lá hoặc tấm được chế biến từ thịt, phô-mai, nước sốt và lá lasagna được xếp chồng lên nhau theo thứ tự. Giống như nhiều món ăn Ý khác, món Lasagna có thể được biến tấu theo nhiều cách khác nhau, trở thành một trong những món ăn nổi tiếng trên toàn thế giới, từ châu Âu đến châu Mỹ.

Bạn đang xem: Lasagna là gì? Cách làm Lasagna đậm vị Ý thơm ngon, khó cưỡng

Theo giả thuyết, món Lasagna có nguồn gốc từ nền văn hóa Hy Lạp cổ đại, từ từ “lasagna” trong tiếng Hy Lạp có nghĩa là “kiềng ba chân”. Từ này sau đó được mượn sang tiếng Latin với nghĩa là “nồi nấu”, từ “lasanum”. Do đó, người Ý đã sử dụng từ này để ám chỉ các món ăn Lasagna.

Mỗi ngày 29/7 hàng năm, người dân Ý tổ chức Ngày Lasagna quốc gia để tôn vinh món ăn đặc biệt này. Một điều đặc biệt đáng chú ý là việc các đầu bếp có thể chế biến Lasagna thông qua máy rửa chén hoặc lò vi sóng. Đặc biệt, sự nổi tiếng của món Lasagna ngày càng lan rộng và được ưa chuộng trên khắp thế giới, một phần nhờ đến chú mèo hoạt hình Garfield.

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

• Thịt bò băm nhuyễn: 600 gram
• Phô mai Ricotta: 450 gram
• Phô mai Mozzarella bào sợi: 450 gram
• Phô mai Cheddar: 1 chén
• Cà chua nghiền: 400 gram
• Sốt cà chua: 800 gram
• Sốt cà chua đậm đặc: 170 gram
• Lá Lasagna: 9 – 12 lá
• 1 quả trứng
• 1 củ hành tây cắt hạt lựu
• 2 tép tỏi xay
• 2 muỗng canh dầu ô liu

Xem thêm : 1 g bằng bao nhiêu mg? Cách đổi g về các đơn vị đo khối lượng

Lá lasagna có thể sử dụng loại khô hoặc loại không cần luộc, đối với loại không cần luộc thì có thể xếp thẳng lên khay, lá mì sẽ tự động mềm ra khi nướng. Về phần sốt cà chua, bạn có thể mua loại đóng hộp hoặc làm tại nhà.

Để mua được lá Lasagna và phô mai để làm Lasagna, bạn có thể tìm mua tại các siêu thị bán đồ Âu, cửa hàng bán thực phẩm nhập khẩu hoặc kênh bán hàng online,…

Biến Vị với Sốt Phô Mai Ricotta

Để thêm hương vị đặc trưng cho món Lasagna, bạn có thể sáng tạo với sốt Ricotta bằng cách: trộn phô mai bào nhuyễn cùng một chút muối và tiêu đen, sau đó kết hợp với ngò tây và bột hạt hạnh nhân nghiền nhuyễn. Kết quả sẽ là một phiên bản Lasagna hoàn toàn mới, thực sự hấp dẫn.

Thêm nhiều loại rau củ vào lasagna

Bạn có thể biến tấu Lasagna thành món ăn chay nếu thay thịt băm bằng các loại rau củ, hoặc chỉ đơn giản là bổ sung thêm rau củ cho món ăn. Sau khi xào thơm hành tây, tỏi băm, bạn cho thêm cà tím cắt hạt lựu, bí ngòi cắt lát, các loại nấm cắt lát. Xào khoảng 3 phút cho nguyên liệu thấm gia vị là hoàn thành.

Sử Dụng Gà Nướng hoặc Gà Xé thay cho Thịt Bò

Nếu bạn là người thích ẩm thực gà, bạn có thể thay thịt bò bằng thịt gà xé hoặc gà nướng một cách dễ dàng, với cùng cách chế biến và lượng nguyên liệu giống như công thức ban đầu.

Thay thế bằng Lasagna Hải Sản

Xem thêm : Mệnh cung phi là gì? Phân biệt mệnh cung phi với mệnh cung sinh

Bạn có thể biến tấu món Lasagna truyền thống thành một phiên bản độc đáo với hải sản thay thịt, như tôm, cua, và sò điệp. Thay vì sốt cà chua, hãy dùng sốt kem trắng để tôn lên hương vị tươi ngon của các loại hải sản này!

Ẩm thực Ý không chỉ nổi tiếng với những món phổ biến như Pizza hay Spaghetti mà còn với một món ăn đặc biệt khác không kém phần hấp dẫn – Lasagna. Vậy, Lasagna là gì? Hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây.

Câu hỏi thường gặp

1. Lasagna là món ăn gì?
   • Lasagna là loại mỳ phẳng, dạng lá hoặc tấm, chứa thịt, phô mai, nước sốt và lá lasagna được xếp xen kẽ chồng lên nhau.
2. Xuất xứ của Lasagna là từ đâu?
   • Giả thuyết cho rằng Lasagna bắt nguồn từ Hy Lạp cổ đại, với từ “lasagna” trong tiếng Hy Lạp nghĩa là “kiềng ba chân”.
3. Khi nào là ngày lễ quốc gia của Lasagna tại Ý?
   • Ngày 29/7 hàng năm tại Ý được dành riêng để tôn vinh món Lasagna.
4. Lasagna được nấu như thế nào?
   • Bạn có thể tham khảo hướng dẫn chi tiết về cách làm Lasagna chuẩn hương vị Ý dưới đây.

Tóm tắt

Trong bài viết này, chúng ta đã cùng khám phá về món Lasagna – một biểu tượng trong ẩm thực Ý. Với nguồn gốc hấp dẫn và cách làm đơn giản, Lasagna đã trở thành một món ăn được yêu thích trên khắp thế giới. Hãy thử nấu món Lasagna ngon tại nhà để thưởng thức và chia sẻ cùng gia đình và bạn bè!

Để biết thêm thông tin chi tiết và cập nhật, hãy truy cập trang web của chúng tôi. Chúc bạn thành công trong việc thực hiện món Lasagna và hẹn gặp lại trong những bài viết tiếp theo!

Nguồn: https://laginhi.com
Danh mục: News