Hạt macca là gì? Thành phần dinh dưỡng và công dụng hạt macca

Hạt macca, một siêu thực phẩm đang thu hút sự chú ý của nhiều người với lợi ích sức khỏe vượt trội. Với hương vị béo ngậy đặc trưng, hạt macca không chỉ là một nguồn dinh dưỡng quý giá mà còn là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn hàng ngày. Đến với bài viết này trên Laginhi.com, chúng ta sẽ cùng khám phá chi tiết về hạt macca là gì, thành phần dinh dưỡng cũng như những công dụng tuyệt vời mà loại hạt này mang lại. Đừng bỏ lỡ cơ hội tìm hiểu thêm về siêu thực phẩm đang làm mưa làm gió trên thị trường sức khỏe này!

Hạt macca: Sức khoẻ và Ứng dụng

Hạt macca, hay còn gọi là hạt Macadamia, là một loại hạt giàu dinh dưỡng có nguồn gốc từ châu Úc. Tại Việt Nam, việc nghiên cứu và trồng thử nghiệm hạt macca bắt đầu từ năm 1994, và đặc biệt, thời gian gần đây, hạt macca đã trở nên phổ biến hơn tại khu vực Tây Nguyên, nơi có khí hậu và đất phù hợp cho sự phát triển của cây.

Bạn đang xem: Hạt macca là gì? Thành phần dinh dưỡng và công dụng hạt macca

Đặc điểm nổi bật của hạt macca là hình dáng tròn, màu nâu và nhân hạt màu kem, có kích thước dao động từ 2 đến 3cm. Khi thưởng thức, bạn sẽ trải nghiệm hương vị béo ngậy, giòn tan cùng mùi thơm đặc trưng mà không có loại hạt nào sánh kịp. Macca được biết đến là một trong những loại hạt giàu dinh dưỡng nhất, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.

Ưu điểm của hạt macca

• Chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngừa lão hóa
• Giàu axit béo Omega-3 tốt cho tim mạch
• Cung cấp khoáng chất magiê, tốt cho xương và răng
• Đồng thời, hạt macca còn chứa hàm lượng protein cao, hỗ trợ sự phát triển cơ bắp

Sử dụng hạt macca trong ẩm thực

Hạt macca không chỉ là một nguồn dinh dưỡng quý giá mà còn được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Chúng có thể được thêm vào các món salad, bánh ngọt, hoặc thậm chí là chế biến thành sữa macca ngon miệng.

Với những lợi ích vượt trội về sức khỏe và sự linh hoạt trong ẩm thực, hạt macca đang ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến trong thực đơn hàng ngày của mọi người.

Thành phần dinh dưỡng của hạt macca

Hạt macca chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá có lợi cho sức khỏe như chất xơ, chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, ít đường và carbohydrate, khoáng chất, và vitamin.

Trong mỗi 28gr hạt macca, bạn sẽ tìm thấy khoảng 204 calo, giúp hỗ trợ quá trình giảm cân và cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Công dụng hạt macca

Xem thêm : Tâm cơ là gì? 3 Dấu hiệu nhận biết người có tâm cơ

Hạt macca được biết đến là một loại siêu thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất quý giá, được ưa chuộng để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Những lợi ích của hạt macca bao gồm:

• Tăng cường sức khỏe tim mạch: Macca giàu chất béo không bão hòa, có lợi cho tim mạch. Việc sử dụng hạt macca hàng ngày từ 8 – 42gr có thể giảm hàm lượng cholesterol toàn phần và cholesterol LDL “xấu” đến 10%.
• Bổ sung chất chống oxy hóa: Nhờ chứa nhiều flavonoid và tocotrienol, macca có khả năng chống oxi hóa mạnh mẽ, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh như tiểu đường, bệnh tim và Alzheimer.
• Giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa và tiểu đường: Hạt macca giúp giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa, một trong những nguyên nhân gây bệnh tiểu đường, bệnh tim, đột quỵ, vv.
• Cải thiện sức khỏe đường ruột: Chất xơ trong hạt macca kích thích sự phát triển của vi khuẩn lành mạnh, giúp giảm viêm tốt và làm giảm nguy cơ mắc bệnh viêm đại tràng, bệnh Crohn, vv.

• Chống ung thư: Macca chứa flavonoid và tocotrienol giúp ngăn ngừa và chống lại sự phát triển của các tế bào ung thư.
• Tăng tuổi thọ: Hạt macca cung cấp dưỡng chất chống bệnh giúp tăng tuổi thọ.
• Cải thiện sức khỏe não bộ: Macca giàu khoáng chất cần thiết và chất chống oxi hóa giúp cải thiện trao đổi chất, ngăn ngừa tổn thương do gốc tự do, làm cho não hoạt động tốt hơn.
• Tốt cho thai nhi: Omega 3, khoáng chất và vitamin trong hạt macca tốt cho sự phát triển của não bộ và cơ thể thai nhi từ khi còn trong bụng mẹ.
• Tốt cho xương: Macca cung cấp magiê, mangan và phốt pho giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất, cải thiện sức khỏe xương và răng.
• Giảm triệu chứng viêm: Macca hỗ trợ điều trị viêm khớp, ức chế một số hợp chất liên quan đến viêm khớp dạng thấp.

Các Phương Pháp Phổ Biến để Sử Dụng và Chế Biến Hạt Macca

Hạt macca với hương vị béo ngậy và thơm giòn đã thu hút sự quan tâm của nhiều người và có rất nhiều cách sử dụng tuỳ thuộc vào sở thích cá nhân của bạn. Dưới đây là một số cách phổ biến để thưởng thức hạt macca:

• Ăn Trực Tiếp Hạt Sau Khi Tách Vỏ: Điều này giúp hạt macca giữ nguyên vị thơm ngon ban đầu và giúp bạn hấp thu tối đa dưỡng chất có trong hạt.
• Chế Biến Sữa Macca: Bằng cách xay nhuyễn hạt macca và kết hợp với sữa, bạn sẽ tạo ra một loại sữa thơm ngon và hấp dẫn hơn.
• Kết Hợp Hạt Macca vào Bánh và Salad: Hạt macca thường được sử dụng làm nguyên liệu cho các món bánh để tăng hương vị, cũng như dùng cho salad để bổ sung thêm hương vị thơm ngon và dinh dưỡng.

Sử dụng chảo

Hạt macca có thể rang bằng chảo và ăn ngay với cách thực hiện rất đơn giản. Bạn chỉ cần làm nóng chảo trước, sau đó cho hạt macca vào và đảo đều trong khoảng 3 phút. Tiếp theo, bạn thêm một chút muối và rang thêm khoảng 10 phút cho đến khi hạt chuyển sang màu nâu là đã chín sẵn.

Sử dụng lò vi sóng

Ngoài ra, còn một phương pháp khác cũng rất tiện lợi và nhanh chóng để rang hạt macadamia đó là sử dụng lò vi sóng. Bạn có thể đặt hạt vào khay và nướng chúng trong lò vi sóng ở nhiệt độ 107 độ C trong khoảng 10 phút. Kết quả sẽ là một mẻ hạt macadamia thơm ngon và bổ dưỡng.

Cách bảo quản và lưu ý khi sử dụng hạt macca

Khi mua hạt macca, việc đầu tiên bạn cần thực hiện là làm sạch chúng. Hãy nhớ bóc tách vỏ của hạt trước khi rang, vì lớp vỏ này thường rất dày và cứng, gây khó khăn trong việc đánh giá độ chín của nhân bên trong.

Sau khi rang, hãy để hạt macca nguội và sau đó bảo quản chúng trong hộp thuỷ tinh kín. Khi thưởng thức, hãy chỉ lấy lượng vừa đủ để cảm nhận hết sự giòn và hương vị đặc trưng của hạt macca.

Hạt macca rang chỉ nên được bảo quản và sử dụng trong vòng một tuần. Quá thời gian này, hạt sẽ mất đi hương vị và có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn. Vì vậy, hãy chắc chắn rang chỉ lượng cần thiết để tránh lãng phí.

Xem thêm : 52Hz là gì? Nguồn gốc, ý nghĩa của tần số 52Hz

Hạt Macca: Tìm Hiểu Về Sức Khỏe và Công Dụng

FAQs

1. Hạt Macca là gì?
   Hạt Macca là loại hạt giàu dinh dưỡng, có nguồn gốc từ châu Úc với tên khoa học là Macadamia.

2. Thành phần dinh dưỡng của Hạt Macca?
   Hạt Macca chứa chất xơ, chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, khoáng chất, và vitamin, rất tốt cho sức khỏe.

3. Công dụng của Hạt Macca?
   Hỗ trợ sức khỏe tim mạch, bổ sung chất chống oxy hóa, giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa và tiểu đường, cải thiện sức khỏe đường ruột, hỗ trợ quá trình giảm cân, chống ung thư, tăng tuổi thọ, cải thiện sức khỏe não bộ, tốt cho thai nhi, xương, và giảm triệu chứng viêm.

4. Các cách ăn và chế biến Hạt Macca phổ biến?
   Ăn trực tiếp, chế biến sữa từ Macca, kết hợp vào các món bánh ngọt, salad.

5. Cách rang Hạt Macca?
   Sử dụng chảo hoặc lò vi sóng để rang Hạt Macca.

Summary

Hạt Macca, nguồn dưỡng chất quý giá, từ châu Úc với các công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Với công thức dinh dưỡng giàu chất xơ, chất béo không bão hòa, khoáng chất, và vitamin, Hạt Macca giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa ung thư, tăng tuổi thọ, hỗ trợ quá trình giảm cân, và nhiều hơn nữa.

Cùng thử những cách ăn và chế biến đơn giản như ăn trực tiếp, chế biến sữa, hay kết hợp vào các món ăn yêu thích của bạn. Đừng quên rang Hạt Macca theo cách truyền thống hoặc bằng lò vi sóng để thưởng thức hương vị đặc biệt.

Hãy bổ sung Hạt Macca vào chế độ ăn hàng ngày để tận hưởng lợi ích to lớn mà loại hạt này mang lại cho sức khỏe. Để tìm hiểu thêm về Hạt Macca và cách sử dụng, đừng ngần ngại truy cập trang web của chúng tôi ngay hôm nay!

Nguồn: https://laginhi.com
Danh mục: News