Trong hệ tiêu hoá của chúng ta, lợi khuẩn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe. Trong số các loại lợi khuẩn này, vi khuẩn Bifidobacterium đáng chú ý với khả năng bảo vệ đường tiêu hoá. Điều này khiến chúng trở thành một yếu tố không thể thiếu trong quá trình duy trì cân bằng vi sinh vật hữu ích trong cơ thể.
Vậy, lợi khuẩn Bifidobacterium là gì? Chúng có vai trò như thế nào và ứng dụng của chúng ra sao? Laginhi.com sẽ cung cấp một cái nhìn tổng quan về lợi khuẩn Bifidobacterium và tầm quan trọng của chúng đối với sức khỏe của bạn.
Bạn đang xem: Lợi khuẩn Bifidobacterium là gì? Vai trò, ứng dụng cần biết
Lợi ích của vi khuẩn Bifidobacterium
Vi khuẩn Bifidobacterium là một loại vi khuẩn gram dương, có tính chất hô hấp kỵ khí và chiếm tới 99.9% tổng số lượng vi khuẩn trong đường ruột.
Vi khuẩn này sản xuất axit lactic cùng với các axit béo ngắn, có tác dụng ức chế sự phát triển của các loại vi khuẩn có hại hoạt động kém trong môi trường có tính axit.
Cơ chế hoạt động của vi khuẩn Bifidobacterium: Khi di chuyển vào ruột già, vi khuẩn Bifidobacterium sẽ tiếp xúc với vùng niêm mạc đang bị tổn thương, sau đó tạo màng nhầy bao phủ các tổn thương đó. Vi khuẩn sẽ kích thích niêm mạc ruột sản xuất ra kháng thể IgAs.
Các kháng thể IgAs sẽ bám dính vào các kháng nguyên lạ bao gồm virus, vi khuẩn, nấm, độc tố,… và vô hiệu hóa chúng ngay lập tức. Vì vậy, đường ruột được bảo vệ, phòng chống sự tấn công của vi khuẩn và virus.
Vai trò của lợi khuẩn Bifidobacterium đối với hệ tiêu hóa
Bổ sung đầy đủ vi khuẩn Bifidobacterium vào đường ruột có thể tạo ra một màn chắn bảo vệ hệ thống đường ruột và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể và cũng giúp điều trị táo bón ở trẻ em.
Xem thêm : Từ thông là gì? Định nghĩa, công thức, đơn vị từ thông Weber
Sữa chua có chứa chủng vi khuẩn Bifidobacterium bifidum có khả năng chữa lành vết loét do H.Pylori gây ra. Ngoài ra, Bifidobacterium longum có thể được sử dụng như một phương pháp điều trị bổ trợ cho bệnh nhân bị viêm ruột.
Việc bổ sung lợi khuẩn Bifidobacterium thông qua các loại thực phẩm và chế phẩm sinh học là giải pháp để xây dựng hệ thống đường ruột khỏe mạnh.
Bifidobacterium được ứng dụng như thế nào?
Bifidobacterium được ứng dụng trong việc sản xuất dược phẩm và thực phẩm. Đức là quốc gia tiên phong sử dụng loại lợi khuẩn này trong sản xuất thực phẩm. Từ những năm 1980, các sản phẩm chứa Bifidobacterium đã được sử dụng rộng rãi tại Nhật Bản và nhanh chóng lan tỏa trên toàn cầu.
Lợi khuẩn Bifidobacterium thường được áp dụng phổ biến nhất trong sản xuất các thực phẩm như sữa chua uống, các sản phẩm men vi sinh, sữa chua, và nhiều loại thực phẩm khác.
Ảnh hưởng của vi khuẩn gây hại đối với hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ?
Trong hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ, ngoài lượng lợi khuẩn lớn, còn tồn tại những vi khuẩn gây hại. Mặc dù chiếm khoảng 15% tổng số vi khuẩn, chúng mang theo nhiều nguy cơ đối với sức khỏe đường ruột của trẻ.
Đặc biệt, đối với trẻ sơ sinh có hệ tiêu hoá chưa hoàn thiện, bất kỳ sự tác động nào cũng có thể dẫn đến việc thay đổi cân bằng vi sinh quan trọng, tạo điều kiện cho vi khuẩn gây hại phát triển mạnh. Điều này đồng nghĩa với việc niêm mạc ruột bị tổn thương do sự tấn công của vi khuẩn này, cũng như việc chúng loại bỏ vi khuẩn Bifidobacterium bằng cách cạnh tranh về chất dinh dưỡng và vị trí sinh trưởng.
### Câu hỏi thường gặp (FAQs)
-
Xem thêm : Tính chất tam giác cân: Lý thuyết và Các dạng bài tập
Bifidobacterium là gì?
- Bifidobacterium là một loại lợi khuẩn gram dương, chiếm tới 99.9% tổng số lượng lợi khuẩn trong đường ruột và ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại.
-
Lợi ích của Bifidobacterium là gì?
- Bifidobacterium giúp bảo vệ đường ruột, ức chế vi khuẩn có hại, và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.
-
Bifidobacterium có vai trò gì đối với hệ tiêu hóa?
- Bifidobacterium giúp tạo màng bảo vệ ruột, chữa trị táo bón ở trẻ em, và hỗ trợ trong việc điều trị viêm ruột.
-
Làm thế nào để ứng dụng Bifidobacterium vào sức khỏe?
- Bifidobacterium được ứng dụng trong sản xuất thực phẩm và dược phẩm, nhằm cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa.
-
Bifidobacterium quan trọng như thế nào đối với trẻ nhỏ?
- Bifidobacterium giúp cân bằng vi sinh trong hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ và ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa.
Tóm tắt
Trong hệ tiêu hóa của chúng ta, lợi khuẩn Bifidobacterium đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ đường ruột và tăng cường hệ miễn dịch. Việc bổ sung vi khuẩn này thông qua thực phẩm và sản phẩm sinh học giúp xây dựng một hệ thống đường ruột khỏe mạnh. Đặc biệt, Bifidobacterium đóng vai trò then chốt trong việc bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ, ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa và tăng cường chức năng tiêu hóa. Hãy chia sẻ kiến thức này và hướng dẫn các bạn đọc đến trang web để biết thêm thông tin chi tiết.
Nguồn: https://laginhi.com
Danh mục: News