Mayonnaise là gì? Ăn Mayonnaise có gây béo không?

Mayonnaise – một loại sốt quen thuộc với những ai thích các món Salad, với hương vị thơm ngon và đậm đà béo ngậy. Bạn đã bao giờ tự hỏi rằng, Mayonnaise thực sự là gì chưa? Và liệu việc ăn Mayonnaise có gây béo không? Đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá bí mật về Mayonnaise cùng chúng tôi tại LaGiNhi ngay trong bài viết dưới đây!

Tìm hiểu về Mayonnaise

Mayonnaise là một loại nước sốt đặc, lạnh được tạo ra bằng cách pha trộn dầu, lòng đỏ trứng và axit (giấm hoặc chanh). Sốt Mayonnaise thường có cấu trúc dạng gel đặc, và thường được nhuộm từ gần trắng đến màu vàng nhạt.

Bạn đang xem: Mayonnaise là gì? Ăn Mayonnaise có gây béo không?

Nước sốt này thường được sử dụng để trộn với salad, làm nước chấm cho khoai tây chiên, và cải thiện hương vị của bánh mì sandwich và bánh mì kẹp thịt.

Ăn Mayonnaise có gây tăng cân không?

1 muỗng Mayonnaise (khoảng 15gr) bao gồm:

• Chất béo: 10gr.
• Chất đạm: 0,1gr.
• Tinh bột: 0,1gr.
• Lượng calo: 94 calo.

Xem thêm : Thẻ Napas là gì? Lợi ích, tính năng của thẻ Napas trong việc sử dụng và thanh toán

Vì Mayonnaise chủ yếu là dầu, nên chứa nhiều axit béo không bão hòa và calo cao. Do đó, nếu bạn đang giảm cân hoặc kiểm soát lượng calo, hãy hạn chế việc sử dụng Mayonnaise.

Hãy bổ sung dinh dưỡng bằng cách ăn nhiều rau xanh và duy trì lịch tập luyện thể dục để duy trì sức khỏe cơ thể!

Nguyên Liệu Mayonnaise

• Cần có 4 lòng đỏ trứng gà.
• Thêm 10 gr mù tạt vào danh sách nguyên liệu.
• 1 gr tiêu trắng là một phần không thể thiếu.
• Không quên 5 ml nước cốt chanh.
• Cần cũng 5 ml giấm gạo để tạo hương vị đặc biệt.
• Thêm 4 gr muối vào danh sách nguyên liệu cần thiết.
• 900 ml dầu trộn Salad là thành phần cuối cùng để hoàn thiện Mayonnaise.

4 lưu ý quan trọng khi thực hiện cách làm xốt Mayonnaise

• Không nên thêm quá nhiều dầu để tránh làm hỏng hương vị của nước sốt.
• Không khuấy quá lâu để tránh nước sốt trở nên đặc quá.
• Không sử dụng dầu ô liu vì có thể át đi hương vị của các thành phần khác và khiến nước sốt trở nên đắng khi thưởng thức.
• Nếu bạn thêm dầu quá sớm, nước sốt sẽ không đồng đều và sẽ phân lớp, không ngon.

Cách Bảo Quản Sốt Mayonnaise

Kỹ thuật bảo quản sốt Mayonnaise để nó giữ được lâu hơn là đặt nó trên cánh cửa của tủ lạnh. Phương pháp này đảm bảo rằng sốt Mayonnaise sẽ giữ được trong khoảng 2-3 tháng. Ngoài ra, bạn cũng có thể lưu trữ sốt Mayonnaise trong các hũ sạch đậy kín để tránh sự xâm nhập của côn trùng. Điều này giúp giữ cho hương vị của sốt được lưu giữ lâu hơn.

Để đạt hiệu quả tốt nhất, tránh đặt sốt Mayonnaise vào vùng tủ lạnh có nhiệt độ quá thấp, dẫn đến việc đông lạnh. Khi sốt Mayonnaise bị đông lạnh và rã đông, hương vị ban đầu sẽ bị thay đổi, khiến cho sốt không còn ngon như ban đầu và trở nên khó chịu. Chính vì vậy, trong quá trình bảo quản, hãy kiểm tra sốt thường xuyên để đảm bảo rằng nó không bị đông lại.

Xem thêm : Cư tê là gì? Cư tê có phải là cute không? Ý nghĩa của cư tê

Mayonnaise là loại sốt quen thuộc đối với những người yêu thích các món Salad trộn, nhờ hương vị thơm, béo đặc trưng. Hôm nay hãy cùng tìm hiểu về Mayonnaise thông qua bài viết dưới đây!

Câu hỏi thường gặp về Mayonnaise

1. Mayonnaise là gì?
   Mayonnaise là một loại nước sốt đặc, lạnh được làm từ sự pha trộn của dầu, lòng đỏ trứng và axit (giấm hoặc chanh). Sốt Mayonnaise có kết cấu dạng gel đặc, thường có màu từ gần trắng đến vàng nhạt.

2. Ăn Mayonnaise có gây béo không?
   Một muỗng sốt Mayonnaise (khoảng 15gr) chứa 10gr chất béo, 0,1gr chất đạm, 0,1gr tinh bột, và 94 calo. Vì Mayonnaise chủ yếu là dầu, nên nếu bạn đang kiêng chất béo hoặc calo, nên kiểm soát lượng sử dụng.

3. Cách làm Mayonnaise nhanh chóng
   Nguyên liệu gồm 4 lòng đỏ trứng gà, 10gr mù tạt, 1gr tiêu trắng, 5ml nước cốt chanh, 5ml giấm gạo, 4gr muối và 900ml dầu trộn Salad.

4. Cách bảo quản sốt Mayonnaise
   Để sốt Mayonnaise giữ lâu, bảo quản nó trên cánh cửa tủ lạnh trong hũ đậy kín. Tránh đặt vào nhiệt độ quá thấp để tránh làm đông lạnh và mất hương vị.

5. Sốt Mayonnaise ăn với gì ngon?
   Sốt Mayonnaise hợp với rau củ như rau xanh, cà rốt, khoai tây, đậu Hà Lan, ngô hạt, trứng luộc… là một lựa chọn tốt cho sức khỏe và phù hợp cho cả gia đình.

Tóm tắt

Như vậy, Mayonnaise là một loại nước sốt đặc, lạnh được làm từ hỗn hợp dầu, lòng đỏ trứng và axit. Việc sử dụng Mayonnaise cần cân nhắc vì nó chứa nhiều chất béo và calo. Để bảo quản sốt Mayonnaise hiệu quả, hãy đặt nó trong tủ lạnh và kiểm tra thường xuyên để đảm bảo vị ngon và mịn. Hãy thử kết hợp Mayonnaise với các loại rau củ để tạo ra những món ăn ngon và bổ dưỡng cho gia đình!

Đến DINHNGHIA để biết thêm thông tin chi tiết và thực hiện các công thức ngon từ Mayonnaise!

Nguồn: https://laginhi.com
Danh mục: News