Khi chúng ta chuẩn bị cho ngày học tập hoặc cuộc dã ngoại, việc mang theo những hộp bento đã trở nên phổ biến. Bento không chỉ đơn thuần là một hộp cơm mà còn đựng đựng nhiều ý nghĩa văn hóa sâu sắc của người Nhật. Vậy, bạn đã hiểu rõ về bento? Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá thêm về thế giới bento và điểm qua 15 loại cơm hộp bento Nhật Bản phổ biến nhất.

Bento là một Sự Lựa Chọn Bữa Ăn Tiện Lợi và Phổ Biến

Bento, một loại bữa ăn sẵn được chuẩn bị và mang đi, là một phần không thể thiếu trong ẩm thực của Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan, và một số quốc gia châu Á khác.

Xuất hiện lần đầu vào cuối thời kỳ Kamakura, bento đã trở nên phổ biến từ những năm 1980 khi các cửa hàng bắt đầu bán loại bento dạng ăn liền tại siêu thị và cửa hàng thực phẩm.

Bento vô cùng quen thuộc
Bento vô cùng quen thuộc

Văn Hoá Bento: Xuất Phát Từ Đâu?

Từ khoảng năm 1185 trong thời kỳ Kamakura, văn hoá Bento bắt / từ thói quen của người Nhật khi sử dụng cơm chiên trong các hộp nhỏ.

Trải qua giai đoạn từ 1568 đến 1600, tại Nhật Bản, xuất hiện những hộp cơm được phủ lớp sơn mài, với hình dạng tương tự hộp cơm ngày nay nhất. Bento dần trở nên phổ biến và thường xuất hiện trong các dịp đặc biệt hoặc tiệc trà.

Văn hóa bento xuất hiện vào khoảng năm 1185 thời Kamakura
Văn hóa bento xuất hiện vào khoảng năm 1185 thời Kamakura

Hinomaru bento

Trong hộp bento này, bạn sẽ tìm thấy cơm trắng đi kèm với quả umeboshi được bày trí ở trung tâm, giống như lá cờ của Nhật Bản. Hinomaru mang đến một hình ảnh tương đối giản dị khi không có bất kỳ món ăn kèm nào.

Đọc thêm:  Sự điện li là gì? Cách phân loại và Bài tập về chất điện li
Hinomaru bento trông rất đơn giản
Hinomaru bento trông rất đơn giản

Kamameshi bento

Kamameshi bento được phục vụ tại các ga tàu. Đây là một loại bento rất đặc biệt với các món ăn được nấu chín và được đặt trong nồi đất, tạo nên hương vị đặc trưng.

Hình ảnh một phần bento hấp dẫn
Hình ảnh một phần bento hấp dẫn

Makunouchi bento

Makunouchi bento là một loại hộp cơm rất phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản, thường có cơm trắng cùng với quả umeboshi (mận chua ngọt), trứng cuộn và một vài lát cá hồi nướng. Bento này thường được đựng trong hộp nhỏ gọn, tiện lợi để mang theo khi đi làm hoặc dã ngoại.

Makunouchi bento là kiểu bento khá phổ biến
Makunouchi bento là kiểu bento khá phổ biến

Sake bento

Bento sushi rất phù hợp cho những ai thích sushi cá hồi. Bento này đơn giản với sushi cá hồi kết hợp với cơm trắng.

Sushi cá hồi hấp dẫn
Sushi cá hồi hấp dẫn

Shidashi bento

Khi tham dự các cuộc họp hoặc tiệc nhỏ, bạn thường sẽ gặp Shidashi bento. Bento này chủ yếu bao gồm cơm trắng kèm theo rau muối.

Hộp bento thường xuất hiện trong các cuộc họp
Hộp bento thường xuất hiện trong các cuộc họp

Bento Chuka

Bento Chuka được chế biến theo phong cách Trung Hoa với sắc màu bắt mắt, thường được sử dụng làm món khai vị. Bento là một khẩu hiệu quen thuộc trong bữa ăn nhật bản, một hộp đựng đầy ắp thức ăn được bày trí một cách ngẫu nhiên, hấp dẫn.

Hình ảnh bento Chuka với sắc màu thu hút.

Shokado Bento

Hộp bento này có các thành phần khá giống với các loại bento khác, nhưng điểm đặc biệt của hộp Shokado là kiểu hộp sơn mài đen truyền thống.

Shokado bento chỉ khác các loại bento thông thường ở hộp đựng
Shokado bento chỉ khác các loại bento thông thường ở hộp đựng

Ăn hộp Tori

Nếu bạn là người yêu thích thịt gà, thì hộp cơm này sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Trong hộp cơm Tori, bạn sẽ được thưởng thức cơm trắng phối hợp cùng với thịt gà được chế biến thành món sốt tuyệt vời.

Hộp Tori dành cho những ai yêu thích thịt gà
Hộp Tori dành cho những ai yêu thích thịt gà

Kyaraben

Kyaraben rất phù hợp với trẻ em khi cách trang trí hộp cơm giống như những nhân vật trong phim hoạt hình hoặc game.

Những hộp bento mang lại niềm vui cho trẻ em
Những hộp bento mang lại niềm vui cho trẻ em

Shikaeshi Ben

Một bento thường là phương tiện mà những người phụ nữ thường sử dụng để thể hiện sự giận dữ đối với đối tác. Thông thường, bento sẽ không chứa thức ăn hoặc chỉ bao gồm các loại rau xanh.

Hộp bento hỗ trợ việc trút giận cho phái đẹp
Hộp bento hỗ trợ việc trút giận cho phái đẹp

Ekiben bento

Nếu bạn thích sử dụng tàu hỏa khi du lịch và đang băn khoăn không biết nên chọn món gì để ăn, thì Ekiben bento chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Trong từng hộp bento tinh tế này, bạn sẽ được thưởng thức khẩu phần ăn đầy đủ với cơm và các món ngon, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn để tiếp tục hành trình của mình.

Đọc thêm:  Lecithin là gì? Tác dụng của Lecithin đối với sức khỏe?
Ekiben bento sẽ giúp bạn no lâu hơn
Ekiben bento sẽ giúp bạn no lâu hơn

Hayaben bento

Hayaben bento là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn giữa sáng và trưa của bạn. Từ chính Hayaben, có nghĩa là “sớm”, và với các thành phần bổ dưỡng như rau cải, trứng,… hộp bento Hayaben sẽ giúp duy trì sự cân bằng dinh dưỡng giữa hai bữa ăn quan trọng trong ngày.

Hayaben được dùng làm bữa ăn giữa hai bữa sáng và trưa
Hayaben được dùng làm bữa ăn giữa hai bữa sáng và trưa

Hokaben bento

Hokaben bento là một loại hộp đựng đồ ăn giống như các loại bento thông thường khác, được bán tại các cửa hàng bento với nhiều sự lựa chọn đa dạng.

Hokaben bento với đa dạng các loại
Hokaben bento với đa dạng các loại

Khi bạn chọn Hokaben bento, bạn sẽ được trải nghiệm một hộp đựng đồ ăn linh hoạt và phù hợp với nhiều sở thích ẩm thực khác nhau. Điểm đặc biệt của Hokaben bento chính là sự đa dạng về loại thực phẩm được bày biện trong hộp, giúp bạn thỏa sức khám phá hương vị đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản. Hokaben bento không chỉ là bữa ăn ngon miệng mà còn là một tác phẩm nghệ thuật tuyệt vời, mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn cho tâm hồn và vị giác của bạn.

Khi thưởng thức Hokaben bento, bạn sẽ cảm nhận sự kỳ diệu từ việc kết hợp các thành phần thực phẩm được sắp xếp một cách tỉ mỉ, tạo nên một bức tranh ẩm thực tinh tế và đẹp mắt. Bạn sẽ hòa mình vào không gian ẩm thực truyền thống của Nhật Bản ngay tại bàn ăn nhỏ của mình, tận hưởng từng miếng thức ăn như một chuyến du hành khám phá văn hóa của đất nước mặt trời mọc.

Nếu bạn muốn thêm phần phấn khích cho bữa ăn hàng ngày, Hokaben bento chính là lựa chọn lý tưởng để thỏa mãn cả vị giác lẫn thị giác của bạn. Đừng ngần ngại khám phá và trải nghiệm sự độc đáo của Hokaben bento ngay hôm nay!

Noriben bento

Một dạng bento không hề khác biệt nhiều so với các loại khác. Noriben bao gồm rong biển ngâm trong sốt xì dầu phủ lên trên lớp cơm.

Hộp bento hấp dẫn
Hộp bento hấp dẫn không nên bỏ qua

Khi nói đến noriben bento, không thể không nhắc đến sự kết hợp tinh tế giữa rong biển và sốt xì dầu truyền thống. Sự phong phú về hương vị, cùng với hình ảnh bắt mắt, đã khiến loại bento này trở thành một lựa chọn phổ biến không chỉ về thức ăn mà còn về hình thức trình bày. Noriben bento không chỉ đơn giản là bữa ăn mà còn là một tác phẩm nghệ thuật, khiến thực khách không chỉ no bụng mà còn mãn nhãn. Để trải nghiệm hương vị đặc trưng của noriben bento, hãy thử ngay hộp bento này và khám phá thế giới ẩm thực độc đáo.Khi đi học hoặc đi dã ngoại chúng ta thường mang theo những hộp bento. Vậy bento là gì và có những loại bento phổ biến nào. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Đọc thêm:  Thủ đô Nhật Bản là gì khác mà không phải Tokyo?

Câu hỏi thường gặp (FAQs)

Bento là gì?

Bento là một bữa ăn được chuẩn bị, mang đi và được sử dụng rộng rãi, và vô cùng nổi tiếng trong nền ẩm thực của các nước Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan và một số nước Châu Á khác. Lần đầu bento xuất hiện là vào cuối thời kỳ Kamakura. Đến thập niên 1980, các cửa hàng bắt đầu bán bento dạng ăn liền tại một số siêu thị và các cửa hàng thực phẩm.

Văn hoá bento có từ đâu?

Từ khoảng năm 1185 thời Kamakura, văn hoá Bento đã xuất hiện dựa trên thói quen của người Nhật khi dùng cơm chiên trong các hộp nhỏ. Trong những năm 1568 – 1600, ở Nhật Bản bắt đầu xuất hiện những hộp cơm bằng sơn mài. Và có hình dạng giống hộp cơm ngày nay nhất. Bento dần trở nên phổ biến và thường xuyên xuất hiện trong một số sự kiện hay được dùng trong tiệc trà.

Các loại bento phổ biến

Hinomaru bento

Trong hộp bento này sẽ bao gồm cơm trắng ăn kèm với quả umeboshi được trang trí ở giữa, tựa như lá cờ Nhật Bản. Hinomaru tương relativ khủn hơn khi không ăn kèm với bất kỳ món ăn phụ nào.

Link hình ảnh


Kamameshi bento

Kamameshi bento thường được phục vụ tại các ga tàu. Các món ăn trong phần bento này sẽ được nấu chín và được đặt trong nồi đất.

Link hình ảnh


Makunouchi bento

Đây là một kiểu bento khá phổ biến, khi trong thành phần có cơm, quả umeboshi, trứng cuộn và một vài lát cá hồi nướng.

Link hình ảnh


Sake bento

Sake bento sẽ thích hợp cho những bạn nào yêu thích cá hồi nướng. Vì hộp cơm này khá đơn giản và chỉ có cá hồi nướng ăn kèm cùng cơm trắng.

Link hình ảnh


Shidashi bento

Bạn sẽ thường bắt gặp Shidashi bento tại các cuộc họp hay những buổi tiệc nhỏ. Trong hộp bento này, chủ yếu là cơm trắng và rau muối.

Link hình ảnh


Tóm tắt

Trên đây là những thông tin cơ bản về bento từ / gốc, văn hóa đến các loại phổ biến. Hãy khám phá thêm về ẩm thực truyền thống và độc đáo này và tạo ra những trải nghiệm ẩm thực đặc biệt cho bản thân. Đừng quên ghé thăm trang web để cập nhật thêm thông tin và bí quyết hữu ích về bento!