Nui là gì? Bao nhiêu calo, ăn có tốt không? Các món nui ngon

Nui, một nguyên liệu phổ biến trong nấu ăn, đang đốn tim nhiều bà nội trợ với sự hấp dẫn đặc biệt của nó. Với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, món ăn từ nui đã trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều gia đình. Điều quan trọng là hiểu rõ về nui. Là Gì Nhỉ sẽ giúp bạn khám phá tất cả những điều thú vị xoay quanh nui, từ thông tin dinh dưỡng, lượng calo, cho đến các món ngon có thể chế biến từ nui. Hãy cùng ad trải nghiệm hương vị đặc trưng và bí quyết chế biến các món ăn hấp dẫn từ nguyên liệu này ngay hôm nay!

Nui là gì?

Trong ẩm thực Châu Âu, nui được biết đến như một loại sợi mì thường xuất hiện trong các món ăn Ý phổ biến. Có nhiều cách chế biến nui như xào, nấu súp, hầm,… Khi nấu chín, nui thường có vẻ mềm mại và dai dai, mang lại cảm giác giòn tan đặc trưng.

Bạn đang xem: Nui là gì? Bao nhiêu calo, ăn có tốt không? Các món nui ngon

Nui Việt Nam – Sự Đa Dạng Trong Hình Dáng và Hương Vị

Khi nói đến nui Việt Nam, không thể không nhắc đến sự đa dạng về hình dáng và hương vị của loại bánh quen thuộc này. Từ nui hình tròn, sợi xoắn, ống tròn, cho đến nui được tạo hình thành các hình chữ cái, hình ngôi sao, với sắc màu rực rỡ, mỗi loại đều mang đến một trải nghiệm ẩm thực khác nhau.

Ngoài phiên bản nui truyền thống, nay đã xuất hiện biến thể của nui trở thành một món ăn vặt hấp dẫn. Nui chiên giòn, thơm phức với hương vị đậm đà của gia vị, chút cay nồng nhẹ nhàng kết hợp cùng vị mặn từ gia vị chắc chắn sẽ khiến bạn không thể ngừng thưởng thức.

Nui làm từ nguyên liệu nào?

Nui được tạo ra từ những nguyên liệu cơ bản gồm bột mì, bột gạo và trứng. Quy trình sản xuất nui không quá phức tạp. Ban đầu, bạn cần kết hợp đều hỗn hợp bột mì, bột gạo, trứng với nước. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm vào một chút chất phụ gia để tạo màu sắc cho nui. Cuối cùng, sau khi ép khuôn, nui sẽ được sấy khô để tạo ra sản phẩm cuối cùng.

Nui cung cấp bao nhiêu calo?

Theo những chuyên gia dinh dưỡng, mỗi 100gr nui chứa khoảng 360 calo. Không chỉ vậy, nui còn là một / dồi dào dinh dưỡng với các thành phần cụ thể:

• Carbs: 73gr
• Chất béo: 1.4gr
• Chất đạm: 12.5gr
• Natri: 100mg

Ăn nui có tốt không?

Chúng ta đã biết nui là một / dinh dưỡng phong phú và có lợi cho sức khỏe. Điều này giúp làm tăng sự tuyệt vời của nui.

• Nui là nguyên liệu khô an toàn với sức khỏe vì đơn giản và an toàn.
• Quy trình sản xuất nui thường được thực hiện kỹ lưỡng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Nui là thực phẩm khô cung cấp lượng calo cần thiết, phù hợp với nhu cầu của cơ thể.

Món Nui Chiên Trứng

Để chuẩn bị món nui chiên trứng ngon, bạn cần có những nguyên liệu sau:

• 150gr nui
• 2 quả trứng gà
• 1 ít hành lá
• 1 ít dầu ăn
• ½ củ cà rốt
• 1 củ củ cải

Cách Làm

Bước 1: Sơ chế kỹ các nguyên liệu trước khi bắt đầu nấu. Với cà rốt và củ cải, hãy lột vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu. Cuối cùng, thái nhỏ hành lá.

Bước 2: Luộc nui trong nước sôi khoảng 15 phút. Sau khi nui được, hãy rửa nó bằng nước lạnh và để ráo nước.

Xem thêm : One size là gì? Bao nhiêu kg mặc vừa? Cách nhận biết

Bước 3: Xào nui bằng cách cho dầu ăn vào chảo đã nóng. Khi dầu đã nóng, thêm nui, cà rốt, củ cải vào chảo, đảo đều. Sau khoảng 4 phút, đập trứng vào chảo, rắc hành lá lên trên. Trở mặt phần nui để chín đều.

Bước 4: Dọn ra đĩa và thưởng thức.

Nui xào bò

Ngoài món nui chiên trứng bất hủ, nui xào bò cũng rất được ưa chuộng. Cách chế biến đơn giản, nhanh chóng, phù hợp cho mỗi buổi sáng. Dưới đây là những nguyên liệu bạn cần:

• 200gr thịt bò
• 400gr nui (có thể chọn hình dáng tùy ý)
• 2 nhánh cần tây
• 1 ít tỏi
• Một số gia vị như hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn,…

Cách thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch thịt bò, thái thành lát mỏng, ướp gia vị.

Bước 2: Rửa sạch cần tây, thái mảnh. Băm nhỏ tỏi.

Bước 3: Luộc nui với nước sôi trong 15 phút, trụng qua nước lạnh, để ráo.

Bước 4: Phi tỏi trong chảo, thêm thịt bò xào chín, sau đó cho ra chén.

Bước 5: Xào nui, cần tây, thêm thịt bò, xào đều. Dọn ra đĩa và thưởng thức.

Cách Nấu Canh Nui Thịt Băm

Khi bạn cảm thấy đang muốn thay đổi khẩu vị với nui, một lựa chọn tuyệt vời là biến nui thành một món canh thơm ngon, bổ dưỡng với quy trình đơn giản. Dưới đây là các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

• 200gr nui
• 200gr thịt nạc băm
• 1 củ cà rốt
• 1 ít hành lá
• Các loại gia vị quen thuộc

Cách Thực Hiện:

Xem thêm : Door to Door là gì? Ưu điểm khi sử dụng dịch vụ Door to Door

Bước 1: Bắt đầu với việc chuẩn bị nguyên liệu, gọt vỏ cà rốt và thái thành miếng vừa ăn. Hành lá được rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 2: Đun nui với nước sôi trong khoảng 5 – 10 phút, nêm gia vị theo khẩu vị và vớt nui ra, tráng qua nước lạnh và để ráo.

Bước 3: Sử dụng một nồi nước sôi, cho thịt băm vào xào đều. Sau đó, thêm cà rốt vào và đảo đều cho cà rốt mềm.

Bước 4: Khi cà rốt đã mềm, nêm gia vị lại sao cho phù hợp khẩu vị gia đình, thêm hành lá và tắt bếp. Trước khi thưởng thức, hãy múc nui vào tô và phục vụ cùng nước lèo nóng hổi. Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng!

Nếu bạn là một người thường xuyên nấu ăn, chắc chắn bạn sẽ biết đến món nui. Đây là nguyên liệu được nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến các món ăn hằng ngày, vô cùng ngon miệng và dinh dưỡng. Vậy nui là gì, ăn có tốt không, cũng như các món ăn ngon từ nui là gì? Cùng trang DINHNGHIA tìm hiểu ngay nhé!

Câu hỏi thường gặp

1. Nui là gì?

   • Trong ẩm thực Châu Âu, nui là một loại sợi mì, phổ biến trong nhiều món ăn của Ý. Nui có khá nhiều cách chế biến như xào, món nước, hầm,.. Khi chín, nui thường khá mềm, dai dai giòn giòn.

2. Nui có mấy loại?

   • Nếu phân loại theo hình dáng thì nui Việt Nam có khá nhiều hình dạng từ đơn giản, quen thuộc đến độc đáo như nui hình tròn, sợi xoắn, ống tròn, hình chữ cái, hình ngôi sao với nhiều màu sắc rực rỡ.

3. Nui làm từ bột gì?

   • Các nguyên liệu chính để tạo nên nui khá đơn giản, bao gồm bột mì, bột gạo, trứng. Với cách làm khá dễ, đầu tiên cần trộn đều hỗn hợp gồm bột mì, bột gạo, trứng với nước. Bạn có thể thêm một ít chất phụ gia để tạo màu cho nui. Cuối cùng, ép khuôn và sấy khô.

4. Nui bao nhiêu calo?

   • Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100gr nui có chứa khoảng 360 calo. Bên cạnh đó, nui cũng rất giàu dinh dưỡng, cụ thể:
     • Carbs: 73gr
     • Chất béo: 1.4gr
     • Chất đạm: 12.5gr
     • Natri: 100mg

5. Ăn nui có tốt không?

   • Như đã đề cập bên trên, nui là một loại nguyên liệu chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của chúng ta. Đồng thời, cũng có rất nhiều nguyên nhân cho rằng ăn nui rất tốt.

Tóm tắt

Nui không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong bếp mà còn mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng. Với nhiều cách chế biến sáng tạo như nui chiên trứng, nui xào bò, hay canh nui thịt bằm, bạn có thể thưởng thức những món ăn ngon bổ dưỡng. Ngoài ra, việc mua nui cũng dễ dàng tại các cửa hàng bán lẻ hoặc trên các trang thương mại điện tử. Hãy thử chế biến một món ăn từ nui ngay hôm nay để tận hưởng hương vị độc đáo và dinh dưỡng.

Nguồn: https://laginhi.com
Danh mục: News