Sparkling wine là gì? 6 dòng Sparkling wine nổi tiếng

Bạn đã từng nghe đến Sparkling wine chưa? Đây là một khái niệm đã trở nên phổ biến hơn trong giới yêu thích rượu vang. Vậy Sparkling wine thực sự là gì? Và có những dòng Sparkling wine nổi tiếng nào mà bạn không nên bỏ qua? Tất cả sẽ được bật mí ngay dưới đây tại Laginhi.com!

Sự hấp dẫn của Sparkling wine không chỉ đến từ vẻ bề ngoài lung linh mà còn từ hương vị tinh tế. Đây chính là lựa chọn hoàn hảo cho những dịp đặc biệt và những bữa tiệc sum họp cùng người thân yêu. Hãy cùng khám phá thêm về thế giới đầy mê hoặc của Sparkling wine ngay hôm nay!

Bạn đang xem: Sparkling wine là gì? 6 dòng Sparkling wine nổi tiếng

Sparkling wine là gì?

Sparkling wine hoặc còn gọi là vang sủi bọt, là một dòng rượu vang đặc trưng bởi việc tỏa ra các bọt khí khi được mở ra và rót vào ly. Cấu tạo chính của Sparkling wine bao gồm đường và nước nho, qua quá trình lên men sẽ biến chuyển thành Carbon dioxide.

Dòng rượu vang sủi bọt này thường rất phổ biến trong các buổi tiệc hoặc sự kiện đặc biệt nhờ vào vẻ ngoài lấp lánh, phù hợp với bầu không khí sôi động. Sparkling wine có hương vị sảng khoái từ các loại trái cây, mang lại cảm giác tươi mát và dịu nhẹ trên đầu lưỡi.

Phân Loại Rượu Sparkling Wine

Rượu Sparkling Wine đa dạng với nhiều loại khác nhau, được phân loại dựa trên hàm lượng đường có trong rượu:

• Extra Brut: Với hàm lượng đường rất thấp, vị của loại rượu này chát và gắt mạnh (dưới 6 gram đường/lít).
• Brut: Độ chát và gắt trung bình, kèm theo chút vị chua (dưới 12gr đường/lít). Thường được sử dụng trước bữa tiệc.
• Extra Dry: Hàm lượng đường khá thấp, tạo nên vị chát và gắt hòa quyện với chút vị ngọt, thích hợp suốt quá trình tiệc tùng.
• Demi-sec: Với hương vị ngọt mát hơn so với các loại khác, thường được dùng làm thức uống tráng miệng.
• Blanc de Blancs: Mang đến hương vị nho đặc trưng, chủ yếu từ nho Chardonnay hoặc các loại nho trắng khác.
• Blanc de Noirs: Sử dụng nho đỏ, tạo ra rượu màu trắng hoặc hồng nhạt.

Phân Biệt Champagne và Sparkling Wine

Champagne và các loại Sparkling Wine đều được sản xuất từ nho lên men cùng với đường. Tuy nhiên, điểm đặc biệt nằm ở cái tên “Champagne” mà chỉ có những chai rượu vang sủi bọt được sản xuất tại vùng Champagne phía Bắc nước Pháp mới được gọi là Champagne.

Điều này khiến Champagne trở thành một phân nhánh của Sparkling Wine. Quy định nghiêm ngặt chỉ cho phép chai rượu vang sủi bọt được sản xuất tại vùng Champagne (Pháp) được gọi là Champagne.

Rượu Champagne

Rượu Champagne được sản xuất từ những loại nho được trồng tại vùng Champagne, Pháp. Mặc dù nhiều người nghĩ rằng loại rượu này có màu đỏ, thực tế thì màu chủ yếu của tất cả Champagne là màu trắng.

Rượu Champagne mang đến cho bạn biểu tượng của sự sang trọng và ấn tượng. Chính vì lí do này, chúng thường được lựa chọn để phục vụ trong các dịp quan trọng như khánh thành, lễ khai trương,…

Giá tham khảo: Tùy thuộc vào loại và năm sản xuất, một chai rượu Champagne có giá khoảng 1.200.000 đồng/chai.

Rượu Prosecco: Sự Phô Hợp Của Hương Thơm và Sủi Bọt

Rượu Prosecco là một loại rượu vang sủi bọt nổi tiếng xuất xứ từ vùng Veneto của nước Ý. Loại rượu này nổi tiếng với hương thơm tươi mát và trái cây đặc trưng, nhờ vào sự kết hợp của các loại nho Glera (hay còn gọi là nho Prosecco).

Khác biệt với phương pháp sản xuất Champagne truyền thống, rượu Prosecco lại tập trung vào việc sử dụng công nghệ hiện đại để tạo ra sản phẩm chất lượng cao. Điều này giúp rượu Prosecco có giá thành thấp hơn so với Champagne, phù hợp với nhiều người tiêu dùng.

Giá Tham Khảo: Từ 650.000 đồng/chai Prosecco, tùy thuộc vào năm sản xuất và loại rượu.

Cava

Xem thêm : Mindset là gì? Các loại Mindset và xu thế thay đổi Mindset khách hàng

Cava là một loại rượu vang sủi bọt phổ biến xuất xứ từ Tây Ban Nha, chủ yếu được sản xuất tại vùng Penedès và các vùng khác của Catalonia. Điểm đặc biệt của loại rượu này là vị ngọt hơn so với Prosecco, mang hương vị phức hợp của nho cùng các loại trái cây như cam, chanh hoặc hoa hồng.

Giá cả: Khoảng 350.000 đồng/chai 750ml, nhưng có thể biến đổi tùy theo loại rượu và năm sản xuất.

Cremant từ Pháp: Sự Thay Thế Tuyệt Vời Cho Champagne

Cremant, một loại rượu vang sủi bọt nổi tiếng, xuất xứ từ Pháp và được sản xuất theo cách rất giống với Champagne. Tuy nhiên, điểm khác biệt đáng chú ý là Cremant thường mang hương vị kem béo đặc trưng, tạo nên sự khác biệt độc đáo. Loại rượu này thường được ưa chuộng trong các dịp lễ quan trọng hay buổi tiệc tùng.

Chất lượng của rượu Cremant không hề thua kém so với Champagne bởi quá trình sản xuất của nó cũng rất nghiêm ngặt. Để tạo ra hương vị hoàn hảo, nho dùng để sản xuất rượu vang sủi bọt Cremant phải được thu hoạch bằng tay và lão hóa ít nhất là chín tháng.

Giá cả của loại rượu vang này thường dao động từ 1.000.000 đồng/chai trở lên tùy thuộc vào loại rượu và năm sản xuất cụ thể.

Rosé

Rất nhiều loại nho được sử dụng để tạo ra rượu Rosé và hương vị của loại rượu này phụ thuộc vào giống nho đã được chọn lựa. Màu sắc của Rosé thay đổi từ hồng nhạt đến mâm xôi đậm, đây là lý do mà chúng thường được biết đến với cái tên “ruou vang hồng”.

Giá tham khảo: Tùy thuộc vào loại và năm sản xuất, giá của rượu Rosé dao động từ 400.000 đồng/chai.

Sekt

Rượu Sekt có / gốc từ Đức và được sản xuất bằng cách ủ nho cùng với trái cây và hoa, tạo nên hương vị đặc trưng từ hoa và trái cây. Loại rượu này thường được chọn lựa để phục vụ trong các bữa tiệc kỷ niệm và những dịp đặc biệt.

Giá tham khảo: Dao động từ 590.000 đồng/chai 750ml (có thể thay đổi tùy theo loại và năm sản xuất).

Cách uống Sparkling wine

Để có trải nghiệm tuyệt vời khi thưởng thức ly Sparkling wine, bạn cần tuân thủ một số bước sau:

• Để ly Sparkling wine thêm ngon khi uống, hãy đảm bảo rằng nhiệt độ ly khoảng 3 – 7 độ C bằng cách đặt ly vào thùng đá trước khi thưởng thức.
• Chọn sử dụng ly Champagne Saucer hoặc ly Champagne Flute để thưởng thức Sparkling wine vì mỗi loại rượu thường được phục vụ trong một loại ly cụ thể.
• Sau khi rót rượu vào ly, nên đậy nắp để tránh làm mất hương vị và bọt của rượu.
• Hãy kết hợp vang sủi bọt với một món ăn phù hợp. Ví dụ, chai sparkling wine mạnh (>15% ABV) thích hợp với món chính, trong khi vang sủi bọt nhẹ (<10% ABV) thích hợp với các món ăn nhẹ hoặc món có vị cay nồng, và vang sủi có vị ngọt phù hợp với món ăn ngọt.

Beef steak và Sparkling wine

Kết hợp Beef steak và Sparkling wine một cách hợp lý sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm thú vị nhất. Với phần thịt nạc, bạn nên thử kết hợp với loại rượu vang sủi bọt có hương vị đậm hoặc chọn rượu vang nhẹ hơn để phù hợp với phần thịt béo ngậy, thơm ngon hơn.

Trứng cá hồi và Sparkling wine

Khi nói đến việc kết hợp trứng cá hồi, không thể không nhắc đến rượu vang sủi bọt. Trứng cá hồi hoàn hảo hòa quyện cùng Champagne hoặc Sparkling wine từ vùng Bourgogne, Pháp, như Paul Delane, Honore Louis. Kết hợp này tạo ra một sự cân bằng tuyệt vời, kết hợp hài hòa giữa tươi mới và hương vị đậm đà.

Cá Hồi và Rượu Sparkling

Cá hồi và rượu Sparkling tạo nên một sự phối hợp ngon lành và phổ biến trong ẩm thực. Thông thường, các loại rượu như Champagne hoặc Prosecco sẽ là lựa chọn phù hợp khi kết hợp với món ăn này, mang lại hương vị tươi mát, phảng phất chút vị mặn, béo và đậm đà.

Hàu và Rượu Vang Sủi

Xem thêm : Mạng 5G là gì? Ưu điểm của mạng 5G hiện nay

Khi thưởng thức hàu, bạn nên kết hợp với những loại rượu vang sủi sôi mới, mang hương vị tươi mát và độ chát cân đối. Sự hòa quyện giữa hàu và rượu vang sẽ tạo ra một cảm giác hài hòa cho vị giác của bạn, cân bằng giữa độ mặn và ngọt. Điều này không chỉ tạo nên bữa ăn thú vị mà còn cung cấp protein, chất chống oxy hóa, và làm tăng thêm hương vị cho món ăn của bạn.

Sparkling Wine: Ý Nghĩa và Các Dòng Rượu Vang Sủi Bọt

Câu hỏi thường gặp:

1. Sparkling wine là gì và cách phân biệt với các loại rượu khác?

   • Sparkling wine hay vang sủi bọt là loại rượu vang có bọt khí tự nhiên, tạo cảm giác sảng khoái và nhẹ nhàng. Điều phân biệt chính là việc lên men tạo ra Carbon dioxide.

2. Các dòng Sparkling wine phổ biến và đặc trưng của từng loại?

   • Extra Brut, Brut, Extra Dry, Demi-sec, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs – mỗi loại có vị chát, ngọt và thành phần nho khác nhau.

3. Khác biệt giữa Champagne và Sparkling wine?

   • Champagne là một dạng Sparkling wine đặc biệt, chỉ được gọi là Champagne nếu sản xuất tại vùng đất Champagne ở Pháp.

4. Cách uống Sparkling wine sao cho đúng?

   • Uống lạnh, chọn ly phù hợp, đậy nắp sau khi rót và kết hợp với món ăn hợp khẩu vị.

5. Cách kết hợp Sparkling wine với các món ăn?

   • Beef steak, trứng cá hồi, cá hồi, hàu, súp – từng món ăn sẽ kết hợp tốt với từng loại Sparkling wine khác nhau.

6. Giá thành và / gốc của các dòng Sparkling wine nổi tiếng?

   • Champagne từ Pháp, Prosecco từ Ý, Cava từ Tây Ban Nha, Cremant từ Pháp, Rosé, Sekt từ Đức – mỗi loại có giá và hương vị đặc trưng riêng.

Tóm Tắt:

Trên đây là một cái nhìn tổng quan về Sparkling wine, từ ý nghĩa, phân loại, cách uống đến cách kết hợp với các món ăn. Để trải nghiệm hương vị tuyệt vời của Sparkling wine, hãy chọn loại phù hợp với khẩu vị của bạn và thưởng thức cùng bạn bè, người thân trong những dịp đặc biệt.

Hãy thăm trang web của chúng tôi để cập nhật thêm thông tin và lựa chọn dòng Sparkling wine phù hợp cho bữa tiệc của bạn. Cảm ơn bạn đã đọc và hẹn gặp lại!

Nguồn: https://laginhi.com
Danh mục: News