Đông sương, một món tráng miệng thơm ngon không chỉ là lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức mà còn là niềm đam mê của nhiều người. Bạn đã hiểu đúng về bí ẩn của đông sương chưa? Nếu chưa, hãy cùng thăm Laginhi.com để khám phá thêm về món ăn tuyệt vời này!
Đông Sương: Bí Quyết và Bí Mật Đằng Sau Món Tráng Miệng Phổ Biến
Đông sương không chỉ là một món tráng miệng thông thường mà còn là sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu cơ bản như bột rau câu và gelatin, được nấu chín cùng nước và thêm hương liệu hoặc màu sắc theo sở thích. Với cảm giác giòn giòn và sần sật khi nhai, mỗi miếng đông sương chứa đựng những bí quyết ẩn sau hương vị độc đáo và hấp dẫn.
Bạn đang xem: Đông sương là gì? Hướng dẫn các cách làm đông sương ngon
Không chỉ là một món ngon dễ ăn, đông sương còn có khả năng giải nhiệt tuyệt vời, trở thành lựa chọn lý tưởng trong những ngày nắng nóng. Đặc biệt, với sự linh hoạt trong cách trang trí, lựa chọn màu sắc và hương vị, đông sương có thể thỏa mãn mọi khẩu vị khó tính. Người thưởng thức có thể tận hưởng từng hạt đông sương với sự an tâm về lợi ích sức khỏe mà các nguyên liệu tự nhiên mang lại.
**Đông sương trứng sữa**
Mang đến vị thanh mát cùng hương vị ngọt ngào, béo ngậy của trứng và sữa, đây là món tráng miệng quen thuộc và dễ làm.
**Nguyên liệu cần chuẩn bị làm đông sương trứng sữa**
Ta cần chuẩn bị:
- 3 quả trứng gà
- 200ml sữa tươi, sữa đặc và đường để gia giảm thêm tùy khẩu vị ngọt
- 1 gói rau câu
- 100ml nước cốt dừa và lá dứa để tạo hương vị (hoặc hương vị tùy thích)
**Các bước thực hiện đông sương trứng sữa**
Đập trứng gà, giữ lại lòng trắng, khuấy đều cùng sữa đặc và sữa tươi đến khi hòa tan và chưng cách thủy hỗn hợp này trong nồi khoảng 15 – 20 phút. Sau đó, đổ hỗn hợp vào khay rồi làm đông trong tủ lạnh.
Bột rau câu và đường cho ra bát, đổ từ từ vào nồi cùng với nước, lá dứa và nước cốt dừa. Khuấy đều, đun khoảng 5 – 10 phút là tắt bếp. Đợi hỗn hợp rau câu nguội rồi đổ một phần lên trên hỗn hợp trứng, tiếp tục cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xem thêm : Overthinking là gì? Cách giải quyết khi bạn bị “overthinking”
Cuối cùng, cho phần nước rau câu còn lại và nước cốt dừa lên trên lớp rau câu lá dứa vừa rồi, sau đó để tiếp vào tủ lạnh. Khi bột rau câu đã đông, bạn cho ra đĩa rồi cắt thành những miếng vừa ăn rồi thưởng thức.
Đông sương dừa xiêm
Miếng đông sương sần sật kết hợp với hương vị ngọt thanh mát của dừa xiêm không chỉ giúp giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức mà còn là một lựa chọn tuyệt vời cho món tráng miệng ngon lành.
Những nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 200g đông sương
- 1 quả dừa xiêm
- 50g đường
- Chút muối
Cách làm:
- Bóc vỏ dừa, lấy nước dừa ra để riêng.
- Rửa sạch đông sương để loại bỏ chất đắng, vắt ráo.
- Trộn đông sương với đường, chút muối và nước dừa đã lấy.
- Cho hỗn hợp vào tủ lạnh trong khoảng 3-4 giờ.
- Chờ đông sương đ凍 tới, bạn đã có thể thưởng thức món đông sương dừa xiêm mát lạnh và thơm ngon.
Hãy thưởng thức và cảm nhận hương vị độc đáo của món tráng miệng này vào những ngày hè oi ả!
Hình ảnh minh họa:
Các bước chuẩn bị nguyên liệu làm đông sương dừa xiêm
Xem thêm : Dầu gội cho tóc uốn là gì? Top 10 sản phẩm tốt nhất trên thị trường
Để thực hiện món đông sương dừa xiêm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 2 quả dừa xiêm
- 6gr bột rau câu
- 100gr đường
- 50ml nước cốt dừa
Cách làm món đông sương dừa xiêm
Để thực hiện món đông sương dừa xiêm, bạn cần chuẩn bị các bước sau:
1. Lấy nước dừa xiêm và chia thành 2 phần bằng nhau:
- Phần đầu tiên: Trộn với 70gr để hòa tan hỗn hợp, sau đó đun trong nồi khoảng 5 phút và tắt bếp. Đổ hỗn hợp vào khay, để trong ngăn mát tủ lạnh cho đông.
- Phần thứ hai: Trộn với 400ml nước cốt dừa, 30gr đường, và 2g bột rau câu. Đun trong nồi khoảng 5 phút, sau đó tắt bếp và chờ hỗn hợp nguội. Đổ lên phần thạch đã đông từ trước.
Cuối cùng, đặt khay vào tủ lạnh để thạch đông khoảng 2 tiếng. Sau đó, bạn có thể đưa thạch ra dĩa và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Có thể nói đông sương là một món ăn tráng miệng vô cùng thơm ngon và giúp giải nhiệt vào những ngày hè nóng bức. Thế nhưng, các bạn có thật sự biết đông sương là gì hay chưa? Nếu chưa, hãy cùng xem qua bài viết dưới đây để hiểu hơn về món ăn này nhé!
FAQs
-
Đông sương là gì?
Đông sương là một món tráng miệng được làm từ bột rau câu và gelatin, nấu với nước, có thể thêm nguyên liệu khác tạo hương vị và màu sắc, mang lại cảm giác giòn sần sật khi nhai. -
Đông sương có tác dụng gì?
Đông sương giúp giải nhiệt, là một món tráng miệng thơm ngon có nhiều hình thức trang trí, màu sắc và hương vị để lựa chọn. Tác dụng cụ thể phụ thuộc vào nguyên liệu thêm vào. -
Cách làm đông sương trứng sữa?
Đập trứng gà, khuấy với sữa và đun nóng, sau đó làm đông trong tủ lạnh. Chuẩn bị bột rau câu, đường và nguyên liệu khác, khuấy đều, đun và đợi hỗn hợp nguội, đổ lên lớp trứng và làm đông. -
Cách làm đông sương dừa xiêm?
Trộn nước dừa xiêm, đun, làm đông. Trộn nước dừa, đường, bột rau câu, đun, đổ lên lớp thạch đã đông trước đó và làm đông. -
Cách làm đông sương xoài?
Trộn bột cốt dừa, sữa, đường, đun, làm đông trong trứng. Xay xoài, đặt vào phần đông sương và làm mát.
Summary
Trên đây là thông tin về đông sương một cách đơn giản và chi tiết. Món tráng miệng này không chỉ ngon mà còn mang lại cảm giác mát lạnh trong những ngày hè nóng. Hãy thử làm một trong những loại đông sương trên để thưởng thức và cảm nhận sự ngon lành của nó trong mùa hè này. Đừng quên ghé thăm website chúng tôi để cập nhật thêm thông tin và công thức làm món ngon nhé!
Nguồn: https://laginhi.com
Danh mục: News